一、家禽世界巡礼

1．走进家禽世界

2．家禽的进化

3．千姿百态的禽类

二、家禽身上的“零件”

1．各式各样的头

2．奇特的羽毛

3．形形色色的脚

三、家禽的行为奥秘与生物学特性

1．禽类的行为奥秘

2．禽类的生物学特性

3．“时装”与产蛋和产绒

四、家禽食谱

1．好营养好口味

2．吃煤灰与下软壳蛋

3．丰富多彩的家禽食谱