第一章 生产与运作管理导论

第一节 生产与运作管理概述

第二节 生产与运作管理的发展

第三节 生产系统

小结

复习思考题

案例分析 沈飞汽车的“敏捷式”经营

第二章 生产与运作战略

第一节 生产与运作战略概述

第二节 生产与运作战略的制定

第三节 生产与运作战略的实施

第四节 生产与运作战略框架

小结

复习思考题

案例分析 康柏电脑公司的生产与运作战略

第三章 制造业的系统设计

第一节 生产过程组织

第二节 制造业的物质系统设计

第三节 制造业的信息系统设计

小结

复习思考题

案例分析 NCR集团的DFM应用

第四章 服务业的系统设计与管理

第一节 服务业概述

第二节 服务业的系统设计

第三节 服务业的运作管理

小结

复习思考题

案例分析 坎口复印商店

第五章 生产计划系统

第一节 生产计划概述

第二节 年度生产计划

第三节 生产作业计划

第四节 生产能力

小结

复习思考题

第六章 项目计划管理

第一节 项目计划管理概述

第二节 网络计划技术

第三节 网络计划的调整与优化

小结

复习思考题

案例分析 黄河小浪底水利枢纽工程项目管理

第七章 生产控制

第一节 生产控制概述

第二节 投产前控制

第三节 生产过程控制

小结

复习思考题

第八章 设备综合管理

第一节 设备综合管理概述

第二节 设备的选择与购置

第三节 设备的使用与维修

第四节 设备的更新与改造

小结

复习思考题

案例分析 设备优选

第九章 生产现场管理

第一节 生产现场管理概述

第二节 定置管理

第三节 5S活动

第四节 目视管理

小结

复习思考题

案例分析 海尔的OEC管理方法

第十章 生产系统的分析和改进

第一节 工业工程分析

第二节 生产系统的改进

第三节 流程再造

小结

复习思考题

案例分析 柯达（电子）再造流程的过程

第十一章 准时制

第一节 准时制概述

第二节 JIT生产系统设计

第三节 JIT生产系统的运行管理

小结

复习思考题

案例分析 珠海菲利浦的准时生产方式

第十二章 制造资源计划

第一节 MRP系统概述

第二节 物料需求计划

第三节 闭环MRP

第四节 MRPⅡ

小结

复习思考题

案例分析 三菱电机（广州）压缩机公司ERP实施案例

第十三章 供应链管理

第一节 供应链管理概述

第二节 供应链管理中的物流管理

第三节 供应链管理信息技术支撑体系

小结

复习思考题

案例分析 美国服装业的快速反应供应系统

主要参考文献