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《调味品生产加工小作坊质量控制与管理》_全国食品安全管理技术标准化技术委员会编著_13761471_9787502639563

【书名】:《调味品生产加工小作坊质量控制与管理》
【作者】:全国食品安全管理技术标准化技术委员会编著
【出版社】:中国质检出版社;中国标准出版社
【时间】:2014
【页数】:106
【ISBN】:9787502639563
【SS码】:13761471

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内容简介

1 概况

2 生产与加工场所要求

3 设施与设备要求

4 加工过程控制要求

5 人员要求

6 质量安全管理要求

7 包装、贮存与运输要求

8 食品标识要求

附录


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