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《儿童百问百答 奇特料理》_(韩)安广贤著_13700012_9787556802982

【书名】:《儿童百问百答 奇特料理》
【作者】:(韩)安广贤著
【出版社】:南昌:二十一世纪出版社
【时间】:2015
【页数】:195
【ISBN】:9787556802982
【SS码】:13700012

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内容简介

1 新颖奇特的淘气料理

有用鸟窝制成的奇特食物吗?

红鱼为什么要腌着吃?

用熊的脚掌做料理?

有用鱼制成的冰激凌吗?

闻起来很臭的豆腐也可以吃?

蚊子眼睛汤中真的有蚊子的眼睛吗?

各国的怪异罐头食品有哪些?

有用小便制成的饮料吗?

世界上最臭的食物是什么?

用猫屎制成的咖啡到底有多贵?

昆虫是营养丰富的食材?

各国的奇特昆虫料理有哪些?

有用毒蝎子制作的糖果吗?

世界上的奇特料理

2 各式各样的料理科学

可以用纸锅煮面吗?

玉米粒儿怎样才能变成爆米花?

为什么要焖饭?

为什么鸡蛋不会被踩碎?

锅为什么是圆形的?

饼干为什么能够酥脆?

为什么久置的泡菜会变酸?

面团为什么会膨胀?

可以通过三明治来了解地表结构吗?

如何挑选优质水果?

披萨中的芝士为什么能拉丝?

泡面中蕴藏着多种科学吗?

寿司为什么要搭配芥末?

果酱是如何制成的?

烤肉为什么看着好吃?

鸡翅为什么看起来很弹滑?

制作肉类料理时为什么要放酒和水果?

糖会因温度而变化吗?

糖醋肉为什么要勾芡?

虾子熟了之后为什么会变红?

奇特料理的科学实验

3 令人好奇的饮食常识

最早的快餐是什么?

为什么喝完碳酸饮料后会打嗝?

韩国的传统小吃是什么?

有比幽灵辣椒更辣的辣椒吗?

皇上吃过炒年糕吗?

有可以吃的霉菌吗?

哪一种水果闻起来像大便?

为什么看见酸的食物会流口水?

巧克力曾经被当成货币使用?

豆子是怎么变身的?

热带水果为什么特别甜?

从前不是人人都能喝到牛奶?

为什么油和水不能融合?

压缩饼干里面为什么会有星星糖?

厨房用具里藏着的科学


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