1．茶与儒学的缘起

孔孟之道与茶文化

孔子与茶猜想

茶道与儒家思想

2．儒家之“仁”与茶文化

儒家之“仁”

茶人精神

3．儒家之“和”与茶文化

儒家之“和”

茶的社会功能

4．儒家之“中庸”与茶文化

儒家之“中庸”

行茶之道

5．儒家之“礼”与茶文化

儒家之“礼”

茶的礼仪性

6．儒家之“乐感”与茶文化

儒家之“乐感”

饮茶之“乐”

7．名士与茶

唐代

宋代