化学反应

第1章 原子和化学键

第1节 元素和原子

第2节 原子、化学键和元素周期表

第3节 离子键

第4节 共价键

第5节 技术与设计 金属中的化学键

第2章 化学反应

第1节 观察化学变化

第2节 描述化学反应

第3节 控制化学反应

第4节 与健康学科的综合 火与用火安全

第3章 酸、碱和溶液

第1节 了解溶液

第2节 浓度和溶解度

第3节 描述酸和碱

第4节 酸、碱溶液

第5节 与生命学科的综合 消化和pH

第4章 碳化学

第1节 碳的性质

第2节 碳化合物

第3节 与生命学科的综合 生命与碳

跨学科探索

肥皂——去除污渍的“清道夫”

参考资料

技能手册

像科学家那样思考

科学测量

科学探究

技术设计

绘制图表

数学工具

阅读理解

附录A 实验室安全守则

附录B 实验室天平的使用

附录C 元素周期表

致谢

探索活动

本章课题 贯穿整章的探索活动

建立化合物模型

设计并制作一个封闭式反应器

自制指示剂

查看食品标签

探索活动 课前的思考与探究

电子离原子核有多远？

元素周期表有哪些规律？

离子是怎样形成的？

水和油能混合吗？

金属有什么作用？

化学反应时会发生什么？

会失去什么吗？

你能加快或减慢化学反应吗？

苏打是如何灭火的？

怎样配制出混合溶液？

它溶解了吗？

石蕊试纸会变成什么颜色？

甘蓝汁能告诉你什么？

消化从哪里开始？

为什么铅笔能写出字？

你闻到了什么？

牛奶中有什么？

试一试 基本概念的巩固与强化

晶体提纯

出现浑浊

质量守恒

散射光

家用物品的pH

干的还是湿的？

字母形花片汤

像油还是像水？

技能训练 探究技能专项训练

分类

解释数据

分类

解释数据

设计实验

预测

分类

实验室 探究技能和科学概念的强化

技能实验室 比较原子的大小

技能实验室 揭示离子的性质

技能实验室 证据在哪儿？

技能实验室 温度与酶活性

设计实验 加速溶解

消费者实验室 抗酸性试验

技能实验室 有多少分子？

消费者实验室 你摄取维生素了吗？

家庭活动 家里可做的简单实验

寻找元素

洗涤中的化学

比较反应速率

家庭安全计划

过滤

pH排序

混合

技术与设计 设计、制作、测试和交流

科学与历史 元素的发现

本章课题中的技术 设计并制作一个封闭式反应器

技术与社会安全气囊

历史上的技术与设计 有机化学的发展

科学与社会 甜蜜的困境

数学 数学的应用

分析数据

分子化合物与离子化合物的对比

化学变化中的能量

配平化学方程式

温度和溶解度

碳氢化合物的沸点

数学技能

计算浓度

动态展示 在线图像演示

元素周期表

化学方程式的配平

盐溶于水

碳键