上辑 陕西小吃小识录

序

羊肉泡

葫芦头

岐山面

醪糟

凉皮子

桂花稠酒

浆水面

柿子糊塌

粉鱼

腊汁肉

壶壶油茶

乾县锅盔

辣子蒜羊血

腊羊肉

石子饼

甑糕

钱钱肉

大刀面

油条

泡油糕

揽饭

圪坨

跋

中辑 荞麦园

吃面

酒

到“曲江春”吃酒

南院门

黄土高原

饮者

美食家

延安街市

十字街菜市

关中论

莽岭一条沟

商州初录

老陈浆水面和乡党王盛华

走三边

糊涂面

《吃喝玩乐》丛书总序

下辑 说请客

辞宴

吃烟

品茶

茶杯

茶话

茶事

三月八日在没有电的宾馆里吃茶

编后记