一、概述

（一）芦笋的起源及其栽培历史

（二）我国的栽培概况

（三）芦笋栽培的经济效益

二、芦笋的营养成分及保健作用

（一）芦笋的营养成分及其功能

（二）芦笋的保健作用

三、芦笋的植物学特征及生育规律

（一）植物学特征

（二）芦笋的生长发育规律

（三）芦笋对环境条件的要求

四、芦笋早期丰产关键技术

（一）选择优良品种

（二）营养钵育苗技术

（三）定植技术

（四）白芦笋采收及田间管理

（五）采收结束后的田间管理

（六）劣质笋的产生与预防

（七）绿芦笋栽培技术

五、绿芦笋大拱棚早熟栽培

六、芦笋温室大棚栽培

（一）棚室管理

（二）采收结束后的管理

（三）秋季营养生长期合理的群体结构

七、病虫害防治

（一）病害

（二）害虫