第1章 农业发展概况

第1节 慈溪市农业发展环境

1 地理位置

2 地形地貌

3 自然资源

4 气候特征

第2节 慈溪市农业产业发展概况

第2章 农产品农药残留与检测技术

第1节 农产品农药残留检测技术发展概况

1 农药残留传统检测技术

2 近十几年新出现的样品前处理技术

3 农药残留检测技术

4 农药残留检测确认技术

5 农药残留检测技术发展方向

6 结语

第2节 农产品农药残留来源及其影响

1 直接污染

2 农作物从污染的环境中吸收农药

3 通过食物链和生物富集污染食品

4 其他来源的污染

第3节 慈溪市农业系统检测实验室发展概况

1 慈溪市农业系统检测机构发展现状

2 不足之处

3 进一步完善实验室建设的建议

第3章 农产品中农药残留检测方法研究

第1节 气相色谱在检测过程中几个问题的探讨

1 标样

2 定性

3 温度对基线的影响

第2节 气相色谱在农副产品有毒有害物质检测中的应用

1 气相色谱仪检测指标

2 气相色谱检验农副产品种类

第3节 气相色谱在农副产品检测应用中几个问题的探讨

1 存在的主要问题

2 讨论

第4节 储藏时间对拟除虫菊酯类农药标样浓度的影响

1 实验部分

2 结果与讨论

第5节 9种菊酯类农药与杀菌剂在气相色谱分离过程中的稳定性差异分析

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

第6节 13种有机磷农药标样在气相色谱仪上分析稳定性的差异研究

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

第7节 气相色谱法测定蔬菜中氰戊菊酯含量的不确定度评估

1 实验部分

2 不确定度评定过程

3 讨论

第8节 蔬菜中9种农药残留的气相色谱同时测定法

1 实验部分

2 结果与讨论

3 讨 论

第9节 稻谷中毒死蜱和三唑磷提取时间研究

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

第10节 大米中有机磷农药残留量的气相色谱测定

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

第11节 大米中菊酯类与杀菌剂农药残留量的气相色谱测定

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

第4章 慈溪市农产品质量安全风险评估

第1节 蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留量情况调查

1 材料与方法

2 试验结果

3 讨论

第2节 蔬菜中有机磷类农药残留量情况调查

1 材料与方法

2 检测结果

3 讨论

第3节 农批市场蔬菜质量安全情况调查及风险评估

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

第4节 慈溪市散户种植蔬菜农药残留调查及风险评估

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

第5节 慈溪市蔬菜农药残留时空变化及质量安全风险评估

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

第6节 稻谷和糙米中有机磷农药残留情况调查及评价

1 实验部分

2 结果与分析

3 讨论

第7节 3种农药在防虫网下白菜中降解情况研究

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

第8节 5种常用农药在露地青菜中降解动态的研究

1 材料与方法

2 结果与分析

3 讨论

第5章 农产品质量安全对策与措施

第1节 影响农产品质量安全的主要因素

1 生产方式落后，优质蔬菜生产积极性受挫

2 农产品质量安全监管体系不健全，农药市场管理有漏洞

3 农民的科学文化水平不高，法律意识淡薄

第2节 慈溪市农产品质量安全对策与措施

1 加强宣传培训力度，树立质量安全意识

2 加大资金投入力度，完善基础设施建设

3 完善农产品质检体系建设，加强执法监督检查

4 加强对农药生产和经营的管理

5 安全合理使用农药

6 制定和严格执行食品中农药残留限量标准

7 大力发展优质安全食用农产品标准化生产基地

8 用标准化植保技术统领有害生物的综合治理

9 加强农产品农药残留监测体系建设

10 优化农产品品种结构，打造品牌产品

11 培养农业龙头企业，推动农业产业化

12 加强技能培训，提高人力资源素质

13 完善农业礼会化服务体系

索引