一、蔬 菜类

果仁菠菜

凉拌菠菜猪肝

麻油鸡胗拌菠菜

蛏肉菠菜拌腐竹

菠菜鸡肉羹

碧菠猪血汤

菠菜蛋花汤

鲜虾炒白菜

黄豆妙白菜丁

白菜猪肉卷

栗子烧白菜

大白菜煮鲤鱼丸

虾仁扒油菜

蚝油豆泡炒油菜

松仁鸡片拌油菜

蒜香生菜

香菇扒生菜胆

蚝油生菜炖豆腐

生菜兔肉丸汤

蒜香耳笋

蒜茸笋丝

鸡油香干炒莴笋

蚝油红参炒莴笋

炝拌莴笋叶

芦笋烧海参

百合炒芦笋

金针炒芦笋

茼蒿炒黄豆

茼蒿猪肉丸

猪心炒茼蒿

木耳炒甘蓝

干虾烧甘蓝

番茄西兰花

兰花鸡块

蚝油口蘑烧兰花

菜花烧花肉

香菇烧菜花

菜花烧蛋丁

奶香菜花泥

芹炝花生米

翠芹炒玉藕

西芹牛柳

蚝油桃仁炒西芹

金豆翠芫

海红炒韭菜

虾仁炒韭菜

豆腐丝炒韭菜

银针炒翠韭

鸡蛋炒韭菜

蚝油平菇炒韭菜

豆干炒韭薹

虾仁炒青椒

青椒炒肚丝

双椒炒香干

猪肉炒茄丝

鸡肉末烧茄子

兔肉酿茄子

浇汁毛豆茄泥

猪排烧茄子

肉片烧茄子

菜花西红柿

鸡蛋炒番茄

蜜汁番茄泥

茄丁酸奶露

鸡丝豇豆

凉拌木耳豇豆

虾子鲜蘑豆腐羹

土豆条烧四季豆

猪心烧芸豆

炝拌鸡胗芸豆丁

鸡肉玉米焖豆角

蘑菇烧扁豆荚

山药烧扁豆荚

麻香扁豆

虾仁荷兰豆

蚝油三素

蒜拌瓜条

墨鱼仔烧老黄瓜

丝瓜炒鸡蛋

凉拌红椒苦瓜

红烧苦瓜猪排

苦瓜煎蛋饼

火腿扒冬瓜

鸡肉未烧冬瓜

蚝油口蘑烧冬瓜

清炒芦笋冬瓜条

素炒三鲜

冬瓜海带汤

肉片炒南瓜

南瓜丁烧牛肉

枣泥南瓜饼

山药南瓜条

素烧南瓜土豆丁

南瓜莲子羹

南瓜赤豆羹

洋葱炒肉片

葱头爆羊肉

洋葱炒猪肝

鞭笋腰条

竹笋猪肉丸汤

翠芹炒嫩笋

姜丝竹笋

鸡丝冬笋

胡萝卜炒香菜

羊肉胡萝卜丝

胡萝卜炒猪肝

胡萝卜烧花肉

酥煎萝卜鸡肉饼

沙锅牛肉炖萝卜

白萝卜烧羊排

肉丸萝卜粉丝汤

牛肉炒土豆片

土豆丝炒芹菜

凉拌黄瓜土豆丝

山药烧鸭块

甜蜜山药羹

猪排烧芋头

芋头羊肉饼

鸭丁烧魔芋豆腐

魔芋烧兔肉

肉末酿藕夹

黄鳝藕羹

西芹炒茭白

茭白番茄汤

百合莲子羹

猪肉丝炒黄花菜

肉末雪里蕻

鸡片炒木耳菜

香椿拌豆腐

苦菜猪肝汤

苋菜蛋花汤

猪肉丝炒蕨菜

翠荠白玉汤

海红炒荠菜

金玉米烧西兰花

洋葱烧玉米

鸡丝绿豆芽

鸡丝炒黄豆芽

二、豆类及豆制品类

姜香肉末烧豆腐

虾仁烧豆腐

草菇烧豆腐

蚝油蒿香豆腐

松仁荠菜豆腐丁

干煎虾肉豆腐饼

双黄烧蹄块

黄豆猪蹄煲

黄豆烧牛肉丁

毛豆烧双丁

毛豆双丁

凉拌西芹腐竹

菜心嫩蚕豆

三、食用菌类

里脊菇丝

猪肚烧香菇

花菇烧蹄筋

肉片炒蘑菇

蛋丁炒蘑菇

红杞猪心炒鲜蘑

兔肉菇丁

蘑菇烧豆干

口蘑扒菜心

翡翠猴头菇

鱼茸猴菇片

金针蹄花汤

金针鸡肉羹

金菇扣烧西兰花

金针拌肚丝

金菇炝玉笋

肉片平菇

平菇韭薹

木瓜炒平菇

板栗仁烧鲍鱼菇

松茸鸡肉羹

草菇烧猪排

银耳煮鹑蛋

冰糖银耳雪梨羹

麻油杞子拌双耳

银耳竹荪汤

竹荪鸡丸汤

四、蛋 禽类

浇汁鸳鸯蛋

百合炒鸡蛋

蛋煎黄花菜

洋葱炒鸡蛋

蛋皮拌菠菜

香菜末拌松花蛋

苦瓜烧鹌鹑蛋

栗子焖鸡块

沙锅猴头炖鸡

胡萝卜鸡肉煲

口蘑凤脯

翡翠鸡肉丸

香菇鸡肉白菜卷

百合鸡肉丸

草菇蒸仔鸡

香菇烧凤翅

苦瓜鸡翅

扁豆荚炖鸭块

海参烧鸭块

香菇炖大鹅

五、畜 肉类

枸杞子烧兔肉丁

葱爆兔柳

淡菜焖猪肘

红杞炒肉丝

猪肉三丝

酥煎苦菜猪肉饼

双冬猪肉丸

甜酱双丝

花肉炖双扣

猪脊骨炖莲藕

番茄猪脊骨汤

四季豆炖猪排骨

莲子焖猪肚

青蒜爆腰花

木耳炒腰片

香菇腰条

猪脑炖木耳

花生烧蹄块

茭白猪蹄煲

丝瓜猪蹄煲

香菇焖牛肉

陈皮烧牛肉

土豆烧牛肉

碧菠牛肉片

干煎芹菜牛肉饼

蒸金菇牛肉丸

红参煨牛尾

杞子牛肉羹

蛋皮牛肉肠

红杞牛鞭煲

毛豆烧蹄筋

葱烧牛蹄筋

姜丝羊肉

芫爆羊肉丝

芹熘羊肉丸

香椿羊肉汤

沙锅山药炖羊排

杞叶羊腰汤

核桃鹿肉羹

豆豉焖驴肉

大枣山药炖驴肉

黑豆焖狗肉

香煎狗肉饼

六、水产品类

沙锅甲鱼

冬瓜烧甲鱼

沙锅金龟炖狗排

糖醋鲤鱼

煎鲤鱼豆腐饼

黄瓜鲤鱼片

豆腐煲鳙鱼头

煎香菇黑鱼饼

双蔬鲳鱼丸

金菇鳝丝

泥鳅鱼炖豆腐

芋头泥鳅煲

葱丁烧鲫鱼

丝瓜鲫鱼羹

莼菜鲫鱼汤

鲫鱼豆腐汤

香苹草鱼片

草菇熘青鱼丸

木瓜焖带鱼

胡萝卜烧带鱼

荠菜烧黄鱼

杞子田螺白菜汤

蒜香海带豆腐丝

芝麻海带丝

鸡丝海带

凉拌黄瓜蜇皮丝

三彩蜇皮丝

蚝油双花

牡蛎炒菠菜

蛤蜊炒韭菜

糖醋大虾

菜心炒虾饼

翡翠松菇虾饼

葱烧海参

虾子烧海参

香菇烧海参

松茸烧海参

七、谷米面食类

红枣双豆粥

玉米南瓜绿豆粥

粟米苦瓜瘦肉粥

小米洋葱肉丁粥

小米绿豆粥

小米黄豆粥

红糖菱角粥

冰糖百合粥

马齿苋粥

肉末茼蒿粥

肉末笋粥

菇枣蒸饭

芋头鸡肉蒸饭

沙锅花肉萝卜饭

青椒牛肉炒面丁

丝瓜肉丝汤面

茼蒿鱿丝汤面

豇豆鸡肉卤面

茄子鸽肉馄饨

丝瓜鸡肉馄饨

黄瓜猪肉汤饺

莴笋猪肉汤饺

芹香虾肉水饺

羊肉香菜水饺

猪肉韭菜水饺

胡萝卜牛肉蒸饺

荞麦面牛肉蒸饺

金菇鸡肉烧麦

萝卜熏肉包子

合面冬笋猪肉包

平菇鸡肉包子

菠菜鸡肉水煎包

牛肉洋葱馅饼

合面发糕

合枣糯米糕

莲蓉山药糕

黑芝麻山药饼

赤豆南瓜饼