第一部分第1章　为什么食品增加还会饥饿？　

第2章　终于可以不再饥饿了　

第3章　零售业与生产者的较量　

第4章　肥胖：食品经济的另一面

第二部分第5章　世界粮食体系和粮食贸易

第6章　为什么还是饥饿？

第7章　我们还敢吃吗？

第8章　食品生产的未来

第三部分第9章　寻找“万能解药”——路在何方

第10章　食品战争

结语　全新的食品体系

致谢