一、糖尿病的基本知识

（一）糖尿病患者知多少

（二）糖尿病的诊断标准

（三）糖尿病的主要症状

（四）糖尿病的致病原因

（五）糖尿病的分类分型

（六）糖尿病的中医辨证分型

（七）糖尿病常见的并发症

（八）治疗糖尿病的“五驾马车”

二、糖尿病患者需摄入的食物

（一）苦瓜

（二）丝瓜

（三）南瓜

（四）冬瓜

（五）黄瓜

（六）西瓜皮

（七）番茄

（八）芹菜

（九）大蒜

（十）洋葱

（十一）山药

（十二）蕹菜

（十三）胡萝卜

（十四）萝卜

（十五）韭菜

（十六）芦笋

（十七）海带

（十八）海参

（十九）魔芋

（二十）玉米须

（二十一）麦麸

（二十二）莜麦面

（二十三）番薯叶

（二十四）粟米

（二十五）豆制品

（二十六）黑芝麻

（二十七）柚子

（二十八）枸杞子

（二十九）绞股蓝

（三十）葛根

（三十一）蚕蛹

（三十二）银耳

（三十三）猪胰

（三十四）鱼

（三十五）泥鳅

（三十六）黄鳝

（三十七）蚂蚁

三、糖尿病患者宜吃的食疗验方

（一）蔬菜类食疗验方

1.苦瓜绿茶

2.二皮茶

3.三冬消渴茶

4.葛根芹菜茶

5.山药茶

6.马齿苋茶

7.芦笋茶

8.山药天花粉茶

9.冬瓜皮玉米须饮

10.山药枸杞子饮

11.芦笋冬瓜饮

12.芦笋番茄汁

13.萝卜石斛汁

14.芹菜番茄汁

15.芹菜洋葱汁

16.蕹菜二冬汁

17.枸杞洋葱汁

18.胡萝卜人参汁

19.玉竹番茄汁

20.番茄黄瓜汁

21.大蒜汁

22.竹笋槐花汁

23.山药麦麸粥

24.南瓜莜麦粥

25.苦瓜玉竹粥

26.丝瓜百合粥

27.百合葛根粥

28.大蒜粟米粥

29.芹菜牛肉末粥

30.山药猪肚粥

31.苦瓜芦笋粥

32.山药玉米粥

33.山药薏苡仁粥

34.山药枸杞子粥

35.洋葱天花粉粥

36.丝瓜粟米粥

37.冬瓜红豆粥

38.南瓜海参粥

39.魔芋粥

40.竹笋粟米粥

41.马齿苋荠菜粥

42.马齿苋玉米粥

43.洋葱粥

44.胡萝卜粥

45.苜蓿粥

46.萝卜玉米粥

47.韭菜粥

48.南瓜饭

49.八宝山药泥

50.芦笋薏苡仁羹

51.苦瓜羹

52.山药汤圆

53.山药饼

54.韭菜面饼

55.萝卜米糕

56.冬瓜蛋糕

57.洋葱牛肉蒸饺

58.马齿苋韭菜蒸饺

59.魔芋红豆糕

60.嫩笋猪肉烧卖

61.山药鸡蛋面

62.马齿苋包子

63.芫荽凉拌胡萝卜丝

64.凉拌鱼腥草

65.芹菜拌苦瓜

66.芹菜拌面筋

67.魔芋拌黄瓜

68.粉皮拌黄瓜

69.凉拌枸杞胡萝卜丝

70.蒜泥拌蕹菜

71.蒜泥拌黄瓜

72.凉拌芦笋

73.凉拌丝瓜

74.黄瓜拌腐竹

75.黄瓜拌粉丝

76.芹菜拌腐竹

77.三丝芹菜

78.凉拌马齿苋

79.腐竹拌马齿苋

80.凉拌苜蓿

81.玉竹炒藕片

82.百合芹菜炒乳鸽

83.二冬小炒

84.山药炒腰花

85.洋葱炒牛肉丝

86.芹菜炒肉丝

87.素炒洋葱丝

88.苦瓜炒肉丝

89.芹菜瘦肉炒腐竹

90.芹菜炒鳝丝

91.干煸苦瓜

92.素炒蕹菜

93.马兰春笋

94.胡萝卜炒肉丝

95.清炒马齿苋

96.马齿苋炒黄豆芽

97.牛肉干炒马齿苋

98.苜蓿豆皮

99.蒜泥苋菜

100.洋葱叉烧煎蛋

101.洋葱胡萝卜

102.山药枸杞煲苦瓜

103.生菜胡萝卜卷

104.山药炖萝卜

105.鲜藕煲兔肉

106.百合炖鱼翅

107.山药炖甲鱼

108.山药煲猪胰

109.山药炖兔肉

110.山药麦冬煲丝瓜

111.丝瓜油面筋

112.红烧丝瓜

113.冬瓜鸡块

114.黄瓜卷

115.山药卷

116.蒜瓣黄鳝煲

117.蒜酱冬瓜块

118.三色萝卜球

119.珊瑚扒芦笋

120.芦笋扒冬瓜

121.香菇竹笋

122.翡翠竹笋

123.马齿苋煎鱼

124.山药南瓜汤

125.百合猪肚汤

126.黄瓜鸡蛋汤

127.山药排骨汤

128.山药丝瓜芦笋汤

129.大蒜黑木耳鲫鱼汤

130.竹笋汤

131.白鸭冬瓜汤

132.苦瓜猪肉汤

133.山药兔肉汤

134.山药玉竹鸽肉汤

135.马齿苋绿豆汤

136.百合莲子燕窝

137.芹菜豆奶

138.黄瓜豆浆

139.芦笋豆浆

140.苦瓜洋参胶囊

141.绞股蓝南瓜粉

142.绞股蓝苦瓜粉

143.南瓜粉

（二）粮食类食疗验方

1.玉米须茶

2.麦麸玉竹茶

3.二仁粟米茶

4.洋参红小豆茶

5.蚕豆大蒜茶

6.粟米莜麦茶

7.绿豆银花茶

8.番薯叶苦瓜饮

9.绿豆生津饮

10.薏苡仁粟米柚皮粥

11.山药薏苡仁粥

12.西洋参粟米粥

13.麦麸天花粉粥

14.玉米须山药粟米粥

15.冬瓜粟米粥

16.红小豆粟米粥

17.魔芋豆浆粥

18.薏苡仁冬瓜粥

19.玉米须扁豆粥

20.黑芝麻粟米粥

21.南瓜粟米粥

22.麦麸南瓜粥

23.冬瓜薏苡仁粥

24.海带粉粟米粥

25.黑豆薏苡仁粥

26.玉米须芦笋粥

27.燕麦牛奶粥

28.绿豆燕麦粥

29.红豆燕麦粥

30.红豆高粱粥

31.羊肉萝卜高粱粥

32.冬瓜玉米粥

33.玉米豆粉粥

34.大麦菜饭

35.二米饭

36.薏苡仁绿豆粟米羹

37.薏苡仁番薯叶羹

38.麦麸薏苡仁莲子羹

39.胡萝卜缨黄豆羹

40.玉米咸羹

41.参须煮黑豆

42.黑芝麻汤圆

43.什锦杂粮饭

44.粟米粉发糕

45.粟米红豆糕

46.粟米黑芝麻糕

47.芝麻山药降糖糕

48.胚芽豆奶

49.黑芝麻豆浆

50.西洋参毛豆浆

51.南瓜玉米饼

52.莜麦薏苡仁饼

53.麦麸魔芋鸡蛋饼

54.黄精莜麦面

55.黑芝麻麦麸饼

56.莜麦圆饼

57.燕麦五香饼

58.燕麦薏苡仁饼

59.荞麦山楂饼

60.荞麦荷叶饼

61.三米面饼

62.玉米面窝头

63.高粱黑豆丸

64.煮食珍珠米

65.燕麦抻面

66.黑芝麻粟米糊

67.黑芝麻薏苡仁糊

68.黑芝麻黑豆糊

69.莜麦地黄枸杞糊

70.大麦黄豆粉锭

71.薏苡仁冬瓜脯

72.番薯叶柄炒肉丝

73.薏苡仁青瓜拌海蜇

74.薏苡仁拌绿豆芽

75.玉米须龟肉汤

76.猪肉玉米须汤

77.番薯叶枸杞叶冬瓜汤

78.薏苡仁猪胰汤

79.玉米须猪胰汤

80.薏苡仁海带汤

81.玉米豆腐汤

82.嫩玉米豆苗汤

83.玉米须山药汤

（三）果品类食疗验方

1.翠衣乌龙茶

2.乌梅茶

3.罗汉果茶

4.乌梅麦冬茶

5.枸杞子玉米须茶

6.柚子乌龙茶

7.绞股蓝枸杞子茶

8.二皮玉米须饮

9.生津饮

10.四汁饮

11.柚皮枸杞莜麦糊

12.翠衣煎

13.山楂荞麦饼

14.桑椹芝麻散

15.罗汉果粥

16.枸杞粟米粥

17.金樱子核桃粥

18.葛根荔枝核羹

19.杏仁荸荠炖银耳

20.川贝糯米梨

21.翠衣炒胰片

22.酸梅藕片

23.枸杞炒芹菜

24.核桃枸杞肉丁

25.枸杞麦冬鸡蛋

26.枸杞鸡丁

27.杜仲核桃炖猪腰

28.山楂葛根炖牛肉

29.胖大海炖猪肺

30.枸杞炖兔肉

31.桑椹里脊

32.松子仁金黄鸭

33.枸杞黄瓜鸡蛋汤

34.枸杞猪胰汤

35.地黄核桃鸡肉汤

36.枸杞西芹白菜汤

37.桑椹猪胰汤

38.鲜莲银耳汤

39.枸杞杜仲鹌鹑汤

（四）水产品类食疗验方

1.海带玉米须茶

2.西洋参泥鳅茶

3.紫菜枸杞茶

4.海带绿豆饮

5.海参笋菇羹

6.海带粟米粥

7.海带莜麦粥

8.海参黄芪粟米粥

9.西洋参核桃粥

10.陈皮海带粥

11.海藻双仁粥

12.鲤鱼萝卜粥

13.鲤鱼蘑菇粥

14.薏苡仁鳝鱼粥

15.海参猪肉饼

16.泥鳅荷叶粉

17.西洋参银鱼羹

18.枸杞鳝鱼羹

19.凉拌紫菜

20.蒜泥海蜇拌萝卜丝

21.海带拌腐竹

22.海带肉丝冻

23.凉拌海带丝

24.山药炒田螺

25.枸杞韭菜炒虾仁

26.清炒鳝丝

27.洋葱炒鳝丝

28.青椒炒鳝片

29.大蒜炒鳝鱼片

30.大蒜鲶鱼

31.芪杞醉虾

32.翠衣爆鳝鱼

33.海带海藻黄豆

34.蒜烧鲢鱼

35.鲜蘑海参

36.黄精蒸海参

37.玉竹沙参蒸龟肉

38.沙参蒸鲫鱼

39.清蒸鲈鱼

40.莲子蒸鲍鱼

41.川贝蒸甲鱼

42.玉竹蒸海参

43.薏苡仁蒸鲤鱼

44.竹笋刺参汤

45.枸杞豆腐炖鱼头

46.参杞甲鱼

47.芪杜乌鱼汤

48.紫菜豆芽汤

49.清蒸草鱼

50.鳝鱼杂烩

51.豆豉泥鳅

52.西洋参鲫鱼汤

53.枸杞丝瓜牡蛎汤

54.海参山药猪胰汤

55.猪胰杞子海参汤

56.甲鱼贝母杏仁汤

57.芝麻丝瓜牡蛎肉汤

58.黄芪鲫鱼汤

59.黄芪虾皮汤

60.海参紫菜汤

61.海带萝卜羊肾汤

62.鲫鱼笋片汤

63.鲫鱼红豆马齿苋汤

64.泥鳅山药黄芪汤

65.泥鳅山药汤

66.泥鳅木耳汤

（五）豆制品类食疗验方

1.扁豆葛根饮

2.生地柚汁豆奶

3.黄芪豆浆粥

4.芹菜黑芝麻豆浆

5.黑芝麻豆浆

6.胡萝卜豆浆

7.柚汁豆浆

8.芹菜汁豆奶

9.韭菜豆浆饮

10.香椿拌豆腐

11.凉拌香干海带丝

12.香菜拌豆腐

13.小葱拌豆腐

14.莴苣拌豆腐

15.韭菜花拌豆腐

16.凉拌豆腐丝

17.芹菜拌干丝

18.绿豆芽拌干丝

19.青椒拌干丝

20.凉拌四丝

21.香干拌马兰

22.莴苣拌百叶

23.香椿头拌豆腐渣

24.百页拌香椿头

25.猪胰方

26.香干炒洋葱

27.荠菜豆腐羹

28.玉米豆腐羹

29.韭菜炒绿豆芽

30.豆腐干炒青蒜

31.素炒干丝

32.豆菜卷

33.百叶炒木耳

34.素什锦

35.马齿苋炒黄豆芽

36.豆芽炒萝卜丝

37.烩什锦

38.白萝卜豆腐脑

39.蘑菇炖豆腐

40.乌龙茶豆腐

41.豇豆炖鸡肉

42.洋葱豆腐

43.银耳炖豆腐

44.玉竹炖豆腐

45.黄豆芽炖豆腐

46.黄瓜烧豆腐

47.海带炖豆腐

48.芹菜煮豆腐

49.丝瓜烩豆腐

50.冬笋口蘑烧豆腐

51.魔芋豆腐煲鲫鱼

52.素什锦菜

53.海参豆腐

54.百合瘦肉豆腐

55.枸杞丝瓜烩豆腐

56.青蒜烧豆腐

57.奶汁爆豆腐

58.香椿豆腐煲

59.番茄豆腐

60.家常豆腐

61.香酥豆腐

62.三丝豆腐

63.山药豆腐汤

64.地耳豆腐汤

65.豌豆苗豆腐汤

66.海带豆腐汤

67.苦瓜豆腐汤

68.香干菇笋汤

69.百叶冬笋汤

（六）其他食疗验方

1.葛根天花粉茶

2.葛麦消渴茶

3.二粉茶

4.绞股蓝茶

5.葛根玉米须饮

6.蚂蚁豆腐羹

7.银耳咸羹

8.银耳薏苡仁山药羹

9.清香枸杞饺

10.银耳西洋参粥

11.枸杞叶芹菜粥

12.黑蚁炒苦瓜

13.枸杞子胡萝卜饮

14.凉拌地耳

15.豆豉炒地耳

16.地耳炒韭菜

17.生煸枸杞叶

18.鱼露枸杞叶

19.冬笋枸杞叶

20.三鲜绞股蓝

21.猪胰山药粉

22.猪胰天冬粉

23.沙参燕窝

24.竹茹芦根粥

25.鸭肉扁豆粥

26.玉竹炒猪心

27.黑木耳炖鱼肚

28.绞股蓝炖老鸭

29.西洋参萝卜炖猪肺

30.兔肉煲

31.南沙参炖猪瘦肉

32.黄精煲乌鸡

33.玉竹煲兔肉

34.石斛炖猪肺

35.天冬蒸白鹅

36.天冬黄精蒸白鸽

37.黄精炖猪肘

38.黄精玉竹煲猪胰

39.白参羊肉片

40.虫草炖鸭

41.参杞鸡腿

42.沙参鸭

43.五味子鸡

44.牛奶三色萝卜球

45.奶油一棵松

46.清蒸蛤士蟆

47.参杞蛤士蟆

48.消渴兔肉冻

49.枸杞子荸荠蕹菜汤

50.鲫鱼陈皮枸杞汤

51.土茯苓猪骨汤

52.蒲公英瘦肉汤

53.补阴养胃汤

54.银耳香菇汤

55.蚕蛹黑芝麻汤

56.黄芪山药胰片汤

57.玉竹山药鸽肉汤

58.银耳三粉汤