第一章　总论

第一节　绪论

第二节　生物合成

一、一次代谢及二次代谢

二、生物合成假说的提出

三、主要的生物合成途径

第三节　提取分离方法

一、中草药有效成分的提取

二、中草药有效成分的分离与精制

第四节　结构研究法

一、化合物的纯度测定

二、结构研究的主要程序

三、结构研究中采用的主要方法

第二章　糖和苷

第一节　单糖的立体化学

第二节　糖和苷的分类

一、单糖类

二、低聚糖类

三、多聚糖类

四、苷类

第三节　糖的化学性质

一、氧化反应

二、糠醛形成反应

三、羟基反应

第四节　苷键的裂解

一、酸催化水解

二、乙酰解反应

三、碱催化水解和β-消除反应

四、酶催化水解反应

五、过碘酸裂解反应

六、糖醛酸苷的选择性水解反应

第五节　糖的核磁共振性质

一、糖的1H-NMR性质

二、糖的13C-NMR性质

第六节　糖链的结构测定

一、糖链的结构测定

二、糖链结构研究实例

第七节　糖及苷的提取分离

一、提取

二、分离

三、多糖的提取分离实例

第三章　苯丙素类

第一节　苯丙酸类

一、苯丙酸类化合物

二、苯丙素的提取

三、苯丙素的波谱特征

四、苯丙素研究实例

第二节　香豆素类

一、香豆素的结构类型

二、香豆素的理化性质

三、香豆素的提取分离

四、香豆素的波谱学特征

五、香豆素的生物活性

六、香豆素的研究实例

第三节　木脂素

一、木脂素类化合物的主要结构类型

二、木脂素的理化性质

三、木脂素的提取分离

四、木脂素的波谱特征

五、木脂素的生物活性

第四章　醌类化合物

第一节　醌类化合物的结构类型

一、苯醌类

二、萘醌类

三、菲醌类

四、蒽醌类

第二节　醌类化合物的理化性质

一、物理性质

二、化学性质

第三节　醌类化合物的提取分离

一、游离醌类的提取方法

二、游离羟基蒽醌的分离

三、蒽醌苷类与蒽醌衍生物苷元的分离

四、蒽醌苷类的分离

第四节　醌类化合物的结构测定

一、醌类化合物的紫外光谱

二、醌类化合物的红外光谱

三、醌类化合物的1H-NMR谱

四、醌类化合物的13C-NMR谱

五、醌类化合物的2D-NMR谱

六、醌类化合物的MS

七、醌类化合物衍生物的制备

八、结构研究实例

第五节　醌类化合物的生物活性

一、泻下作用

二、抗菌作用

三、抗肿瘤作用

四、其他作用

第五章　黄酮类化合物

第一节　概述

一、黄酮类化合物生物合成的基本途径

二、结构分类及结构类别间的生物合成关系

三、黄酮类化合物的生物活性

第二节　黄酮类化合物的理化性质及显色反应

一、性状

二、溶解性

三、酸性与碱性

四、显色反应

五、Wessely-Moser重排

第三节　黄酮类化合物的提取与分离

一、提取

二、分离

第四节　黄酮类化合物的检识与结构鉴定

一、色谱法在黄酮类化合物鉴别中的应用

二、紫外及可见光谱在黄酮类鉴定中的应用

三、氢核磁共振在黄酮类结构分析中的应用

四、碳核磁共振在黄酮类化合物结构鉴定中的应用

五、质谱在黄酮类结构测定中的应用

六、黄酮类化合物的立体化学问题

第五节　结构研究实例

第六章　萜类和挥发油

第一节　概述

一、萜的含义和分类

二、萜类的生源学说

第二节　萜类的结构类型及重要代表物

一、单萜

二、环烯醚萜

三、倍半萜

四、二萜

五、二倍半萜

第三节　萜类化合物的理化性质

一、萜类化合物的物理性质

二、萜类化合物的化学性质

第四节　萜类化合物的提取分离

一、萜类的提取

二、萜类的分离

第五节　萜类化合物的检识与结构测定

一、波谱法在萜类结构鉴定中的应用

二、结构鉴定实例

第六节　挥发油

一、概述

二、挥发油的性质

三、挥发油的提取

四、挥发油成分的分离

五、挥发油成分的鉴定

第七章　三萜及其苷类

第一节　概述

第二节　三萜类化合物的生物合成

第三节　四环三萜

一、达玛烷型

二、羊毛脂烷型

三、环阿屯烷型

四、甘遂烷型

五、楝烷型

六、葫芦烷型

第四节　五环三萜的结构类型

一、齐墩果烷型

二、乌苏烷型

三、羽扇豆烷型

四、木栓烷型

第五节　理化性质

一、性状及溶解性

二、颜色反应

三、表面活性

四、溶血作用

五、沉淀反应

第六节　提取分离

一、三萜化合物的提取与分离

二、三萜皂苷的提取与分离

三、提取分离三萜皂苷实例

第七节　结构测定

一、紫外光谱

二、质谱

三、核磁共振谱

四、结构测定实例

第八节　生物活性

一、抗炎活性

二、抗肿瘤活性

三、抗菌和抗病毒活性

四、降低胆固醇作用

五、对中枢神经系统的作用

六、对心脑血管系统的作用

七、杀软体动物活性

八、抗生育作用

九、其他活性

第八章　甾体及其苷类

第一节　概述

第二节　甾体化合物

一、C21甾类化合物

二、海洋甾体化合物

第三节　强心苷类

一、强心苷概述及生物合成

二、强心苷的化学结构和实例

三、强心苷的理化性质

四、强心苷的波谱特征

五、强心苷提取分离

六、强心苷的生物活性

第四节　甾体皂苷

一、甾体皂苷概述

二、甾体皂苷的化学结构和实例

三、甾体皂苷的理化性质

四、甾体皂苷元的波谱特征

五、甾体皂苷的提取与分离

六、甾体皂苷提取分离和结构测定实例

第九章　生物碱

第一节　概述

第二节　生物碱生物合成的基本原理

一、环合反应

二、C-N键的裂解

第三节　生物碱的分类、生源关系及其分布

一、来源于鸟氨酸的生物碱

二、来源于赖氨酸的生物碱

三、来源于邻氨基苯甲酸的生物碱

四、来源于苯丙氨酸和酪氨酸的生物碱

五、来源于色氨酸的生物碱

六、来源于萜类的生物碱

七、来源于甾体的生物碱

第四节　生物碱的理化性质

一、性状

二、旋光性

三、溶解性

四、生物碱的检识

五、生物碱的碱性

第五节　生物碱的提取与分离

一、总生物碱的提取

二、生物碱的分离

三、生物碱提取分离的实例

第六节　生物碱的结构鉴定与测定

一、波谱法在生物碱结构测定中的应用

二、生物碱结构测定的实例

第十章　海洋天然产物

第一节　概述

第二节　大环内酯类

一、简单大环内酯化合物

二、内酯环含有氧环的大环内酯

三、多聚内酯

四、其他大环内酯类

第三节　聚醚类化合物

第四节　肽类化合物

第五节　C15乙酸原化合物

一、直链化合物

二、环氧化合物

三、碳环化合物

四、其他类似乙酸原化合物

第六节　前列腺素类似物

第七节　甾体化合物

一、简单甾体化合物

二、开环甾体化合物

第八节　海洋天然产物研究实例

一、海洋活性化合物的研究

二、分离实例

三、抗肿瘤多肽化合物海绵毒素spongistatins的分离

四、海参皂苷的分离

五、河豚毒素的分离

第十一章　天然药物的研究开发

一、天然药物的研究开发程序

二、天然药物中生物活性成分的研究方法

附录　药用天然化合物

索引