绪论

第一章 碱金属和卤素

第一节 碱金属

第二节 卤素

第三节 氧化还原反应

本章小结

第二章 原子结构 化学键

第一节 原子构成 同位素

第二节 核外电子的运动状态

第三节 原子核外电子的排布

第四节 元素周期律 元素周期表

第五节 化学键和分子的极性

本章小结

第三章 物质的量

第一节 摩尔及摩尔质量

第二节 气体摩尔体积

第三节 物质的量浓度

第四节 热化学方程式

本章小结

第四章 化学反应速率与化学平衡

第一节 化学反应速率

第二节 化学平衡

本章小结

第五章 电解质溶液的平衡及其应用

第一节 酸碱平衡及其应用

第二节 沉淀与溶解平衡及其应用

第三节 配位平衡及其应用

第四节 氧化还原平衡及其应用

本章小结

第六章 有机化合物

第一节 概述

第二节 烃

第三节 烃的衍生物

本章小结

第七章 材料与化学

第一节 无机材料

第二节 有机材料

第三节 其他材料

本章小结

第八章 化学与营养

第一节 水和矿物质

第二节 糖类

第四节 油脂 维生素

本章小结

第九章 化学与能源

第一节 化石燃料

第二节 化学电源

第三节 其他能源

本章小结

第十章 环境与化学

第一节 概述

第二节 大气污染与防治

第三节 水污染与防治

第四节 固体废物的处理和利用

本章小结

化学实验

实验一 化学实验基本操作

实验二 碱金属和卤素的性质

实验三 同周期、同主族元素性质的比较

实验四 配制一定物质的量浓度的溶液

实验五 化学反应速率与化学平衡

实验六 电解质溶液、pH值和化学腐蚀

实验七 电化学

实验八 水中常见离子的检验和硬水的软化

实验九 甲烷、乙烯、乙炔的制备和性质 ＊苯的性质

实验十 烃的衍生物

实验十一 材料与化学

实验十二 糖类、脂肪、蛋白质的性质

主要参考文献

附录

附录一 国际单位制（SI）

附录二 部分酸、碱和盐的溶解性表

附录三 元素周期表