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内容简介
第1部分 通过运营与供应链管理创造价值
第1章 运营与供应链管理入门
引言
1.1 为什么要对运营与供应链管理进行研究
运营管理
供应链管理
1.2 重要趋势
电子商务
日益加剧的竞争和全球化
关系管理
1.3 运营与供应链管理和企业
专业组织
交叉职能与组织之间的连接
1.4 本书的写作目的和组织结构
本章小结
关键术语
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第2章 运营与供应链战略
戴尔计算机公司
引言
2.1 企业要素
2.2 战略
2.3 运营与供应链战略
顾客价值
四种绩效维度
绩效维度之间的权衡
订单优胜因素与订单合格因素
运营与供应链战略和公司战略的联盟阶段
运营和供应链战略的核心竞争力
本章小结
关键公式
关键术语
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第3章 业务流程
宝洁公司
引言
3.1 业务流程
业务流程优化
3.2 绘制业务流程图
关系图
流程图
3.3 流程绩效测量
产出率
效率
生产周期
3.4 压缩生产周期
生产周期驱动因素
缩短生产周期的组织工作
3.5 标杆管理
3.6 业务流程优化战略
内部和外部业务流程
持续的业务流程再造和优化
本章小结
关键公式
关键术语
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第4章 质量管理
迪凯特信托银行
引言
4.1 质量的定义
4.2 全面质量成本
4.3 全面质量管理
4.4 持续改进工具
流程图
根本原因分析
PDCA循环
4.5 统计质量控制
流程能力
六西格玛质量
控制图
进料抽样试验
Taguchi质量损失作用
4.6 供应链中的质量管理
ISO9000
供应链的外部缺陷
本章小结
关键公式
关键术语
Excel在质量管理中的应用
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第2部分 营造运营环境
第5章 项目管理
Bechtel集团
引言
5.1 项目管理日趋重要
5.2 项目管理阶段
项目概念阶段
项目定义阶段
项目计划阶段
项目实施阶段
完成后阶段
5.3 项目管理工具
甘特图
网络图
构建网络图
项目赶工
5.4 项目管理软件
本章小结
关键公式
关键术语
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第6章 产品与服务开发
Whirlpool
引言
产品设计以及开发流程
开发新产品和服务的四个原因
6.1 设计过程中的运营与供应链视角
稳健设计、可检验性和可维护性
产品空间
产品成本
现有能力的匹配
6.2 开发流程
开发流程模型
时序开发与同步工程
6.3 产品与服务开发中的组织角色
工程
市场营销
会计
财务
设计
采购
供应
谁来领导？
6.4 完善产品与服务设计的方法
质量功能展开
计算机辅助设计（CAD）和计算机辅助设计／计算机辅助制造（CAD/CAM）
可制造性设计（DFM）、可维护性设计（DFMt）和环境设计（DFE）
目标成本规划与价值分析
本章小结
关键术语
问题讨论
案例研究
参考文献
第7章 生产与服务的流程选择与设计决策
Bliven家具公司
引言
7.1 生产流程
生产线与连续流程生产
零工型车间
批量生产
定位设计
混合生产流程
连接供应链中的生产流程
选择生产流程
产品—流程矩阵
7.2 供应链内的产品定制
顾客定制的四个层次
顾客定制的要点
7.3 服务流程
一揽子服务
服务定制化
顾客接触
服务定位
供应链内的服务
7.4 设计决策模型
生产线平衡
职能部门布局
本章小结
关键公式
关键术语
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第8章 管理能力
莫克公司与Crixivan
引言
8.1 能力
能力的度量
影响能力的因素
供应链因素
8.2 三种常见的能力战略
8.3 能力选择评估方法
成本
需求因素
期望值
决策树
盈亏平衡分析
其他因素
8.4 有关能力的先进理论
约束理论（TOC）
排队理论
经验曲线
本章小结
关键公式
关键术语
Excel在能力管理中的应用
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第3部分 创建供应链联结
第9章 预测
福特公司的钯产品遭遇滑铁卢
引言
9.1 预测类型
需求预测
供给预测
价格预测
9.2 预测规则
规则1：预测经常会发生错误
规则2：对近期的预测更趋于准确
规则3：对产品组合与服务组合的预测更趋于准确
规则4：预测不能代替计算值
9.3 选择预测方法
9.4 定性预测方法
9.5 时间序列预测模型
末期模型
移动平均
加权移动平均
指数平滑
修正指数平滑
线性回归
季节性调整
9.6 因果预测模型
线性回归
多元回归
9.7 预测准确度的测量
9.8 以计算机为基础的预测软件包
9.9 联合计划、预测和补货（CPFR）
本章小结
关键公式
关键术语
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第10章 货源决策与采购流程
戴尔计算机公司
引言
10.1 为什么采购如此重要
全球竞争环境的变化
财务影响
绩效影响
10.2 货源决策
内购与外购的优点与缺点
总成本分析
10.3 货源战略
10.4 采购流程
需求识别
描述
供应商识别与评估
供应商选择
采购订货准备
后续工作与加速进展
开具收据与验货
出具发票与付款
记录维护
10.5 货源寻找与采购中的多标准决策模型
层次分析法
加权指数评估系统
10.6 采购管理的发展趋势
长期合同与联合
减少供应基地
全球采购
供应商绩效测量
供应商技术
信息技术
采购专业化
本章小结
关键公式
关键术语
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第11章 物流
卡夫食品公司
引言
11.1 物流复兴
11.2 为什么物流如此重要
11.3 物流决策领域
运输
选择运输方式
多种运输方式解决方案
仓储
提高运营柔性
物流信息系统
物料搬运与包装
存货管理
11.4 物流战略
自有与外包
物流绩效的测量
到货成本
11.5 物流决策模型
加权重心法
最优化模型
任务问题
本章小结
关键公式
关键术语
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第4部分 运营与供应链的计划与控制
第12章 销售与运营计划（总体计划）
Covolo潜水设备公司（第一部分）
引言
12.1 计划周期中的销售与运营计划
12.2 销售与运营计划的主要方法
自上而下计划法
水平生产计划法、追赶生产计划法和整合生产计划法
自下而上计划法
现金流分析
12.3 销售与运营计划的组织与实施
备选计划的选择
滚动计划周期
在组织中实施销售与运营计划
12.4 服务环境下的考虑因素
使销售与生产能力相匹配（以产定销）
使产能与销售相匹配（以销定产）
12.5 连接供应链中的销售与运营计划
12.6 最优模型在销售与运营计划中的应用
本章小结
关键公式
关键术语
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第13章 供应链中的库存管理
亚马逊网站
引言
13.1 库存的作用
库存类型
库存驱动因素
独立需求库存和相关需求库存
13.2 定期盘存系统
补货水平
13.3 连续盘存系统
经济订货批量（EOQ）
再订货点和安全库存
数量折扣
13.4 单一周期库存系统
目标服务水平
目标库存点
13.5 供应链中的库存
牛鞭效应
库存定位
运输、包装和物料搬运等问题
13.6 独立需求库存的预应管理
本章小结
关键公式
关键术语
Excel在库存管理中的应用
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第14章 供应链中的生产管理
赫曼·米勒公司
引言
14.1 总进度计划
总进度计划记录
总进度计划的应用
14.2 物料需求计划
物料需求计划（MRP）记录
物料需求计划的优点
物料需求计划中的特殊考虑因素
14.3 生产活动控制和供应商订单管理
作业排序
监控和追踪技术
14.4 供应链中的协同计划与控制
分销需求计划
本章小结
关键公式
关键术语
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第15章 准时制与精益生产
丰田汽车公司
引言
15.1 从准时制视角看浪费
15.2 从准时制视角看库存
15.3 看板系统
使用看板控制库存水平
使用看板实现供应链同步化
物料需求计划和看板系统结合使用
本章小结
关键公式
关键术语
解决问题
问题讨论
思考题
案例研究
参考文献
第16章 供应链中的信息管理技术
SciQuest公司
引言
16.1 理解信息需求
组织层次的差异
企业内部及企业间关联的发展方向
16.2 诊断和优化供应链信息流程
信息流程图
16.3 供应链信息系统
16.4 软件供应商概况
SAP AG
Seibel Systems
i2公司
SAS
本章小结
关键术语
问题讨论
案例研究
参考文献
专业术语
附录 高级决策支持工具&（附
