第一篇 绪论

第一章 世界各国油菜生产发展概况

第一节 中国油菜生产的古籍记载和发展概况

第二节 印度油菜生产的古籍记载和发展概况

第三节 欧洲各国的油菜生产发展概况

第四节 加拿大的油菜生产发展概况

参考文献

第二章 中国油菜育种筒史

第一节 中国原产的白菜型和芥菜型油菜种质资源分布情况

第二节 中国原产的白菜型和芥菜型油菜的品种特点简介

一、白菜型油菜

二、芥菜型油菜

第三节 甘蓝型油菜引进中国的历史

一、中国引进甘蓝型油菜的早期历史

二、由20世纪50年代上半期到20世纪70年代甘蓝型油菜在中国的发展时期

三、由20世纪80年代到现在是油菜品种大量更新和更换的提高时期

第四节 中国油菜育种历史发展大事记

参考文献

第三章 中国油菜的产区划分和育种目标

第一节 中国油菜的产区划分

第二节 中国春油菜区的产区划分

一、春—1：青藏高原亚区

二、春—2：蒙新内陆亚区

三、春—3：东北平原亚区

第三节 中国冬油菜区的产区划分

一、冬—1：黄土高原亚区

二、冬—2：黄淮平原亚区

三、冬—3：云贵高原亚区

四、冬—4：四川盆地亚区

五、冬—5：长江中游亚区

六、冬—6：长江下游亚区

七、冬—7：华南沿海亚区

第四节 中国油菜的育种目标

一、高产

二、优质

三、多抗

四、生育期

五、适应性

参考文献

第二篇 油菜的植物学和遗传学

第四章 油菜的起源和进化

第一节 白菜型油菜的起源和进化

一、对芸薹起源于何地，各国学者说法不一

二、考古学上的发现和考证

三、古籍和古农书上有关油菜的文献记载

四、有关野生油菜的问题

第二节 芥菜型油菜的起源和进化

第三节 甘蓝型油菜的起源和进化

第四节 各种类型油菜的种间关系

参考文献

第五章 油菜的种质资源及其分类系统

第一节 中国油菜的种质资源

一、中国油菜的历史发展

二、中国油菜的种质资源

第二节 印度油菜的种质资源

一、印度油菜的命名和分类系统

二、印度油菜的种质资源

第三节 其他各国油菜的种质资源

一、澳大利亚（Australia）

二、巴基斯坦（Bakastan）

三、加拿大（Canada）

四、埃塞俄比亚（Ethiopia）

五、法国（France）

六、德国（Germany）

七、日本（Japan）

八、韩国（Korean）

九、波兰（Poland）

十、俄罗斯（Russian）

十一、瑞典（Sweden）

十二、英国（United Kingdom,UK）

十三、美国（United States of America,USA）

第四节 中国油菜的分类系统

参考文献

第六章 油菜的花器构造及其繁殖方式

第一节 油菜的花器构造及其遗传变异

一、花瓣数

二、雌雄蕊数

三、花瓣色泽

四、蜜腺有无及其功能

第二节 不同类型油菜的自交结实率和异交结实率

第三节 油菜自交不亲和性的生化机制和遗传研究

参考文献

第七章 油菜的性状遗传

第一节 油菜形态性状的遗传

一、苗期的性状遗传

二、营养生长期的性状遗传

三、生殖生长期（或开花结实期）的性状遗传

第二节 油菜产量性状的遗传

第三节 油菜品质性状的遗传

一、各种脂肪酸的生物合成及其遗传研究

二、硫代葡萄糖苷的主要组分及其遗传研究

三、开展油菜品质育种研究所必需的种源

参考文献

第三篇 油菜育种的主要途径和方法

第八章 油菜的选择育种

第一节 中国劳动人民在长期生产实践中积累的丰富资源和选择经验

第二节 科学的人工选择的开端

第三节 适用于典型异花授粉繁殖方式的集团选择或混合选择及其育种程序

第四节 适用于常异花授粉繁殖方式的单株选择及其育种程序

一、单株选择的原则

二、通过单株选择法育成的甘蓝型油菜新品种

三、单株选择育种法的育种程序

参考文献

第九章 油菜的杂交育种

第一节 中国油菜的杂交育种概述

第二节 油菜的品种间和种间杂交

第三节 油菜品种间杂交亲本选择的原则和示例

第四节 油菜种间杂交育种及其示例

第五节 甘蓝型油菜复式杂交育种成果示例

第六节 各种修改（或衍生）的杂交育种法

一、回交育种法

二、轮回选择育种法

三、双单倍体育种法

参考文献

第十章 油菜的品质育种

第一节 油菜品质育种的历史概述

一、世界上第一个低芥酸种源Liho的发现

二、世界上第一个低硫苷种源Bronowski的发现

第二节 油菜品质育种的主要育种目标

第三节 通过杂交育种法将低芥酸和低硫苷两种特性结合起来的育种程序和方法

一、通过回交育种育成的双低油菜新品种

二、通过回交法和系谱法相结合进行双低育种

三、通过种间杂交将低硫苷特性由甘蓝型油菜转移到芥菜型油菜品种中去

第四节 通过诱变育种选育低亚麻酸新品种

第五节 提高油和蛋白质产量的遗传改良

一、概述

二、高油分遗传资源的分析

三、提高含油量的育种研究

四、一个甘蓝型黄籽油菜新品种的育成

参考文献

第十一章 油菜的杂种优势育种

第一节 概述

一、中国油菜杂种优势育种的研究

二、世界各国油菜杂种优势育种的研究

第二节 油菜细胞核雄性不育杂种

一、现已发现的各种类型油菜的细胞核雄性不育系

二、各种类型油菜细胞核雄性不育系的遗传育种研究

第三节 油菜细胞质雄性不育杂种

一、各种类型油菜细胞质雄性不育性的研究概述

二、世界上第一个在大面积生产上应用的双高甘蓝型三系杂种：秦油2号

三、世界上第一个具有生产价值的波里马细胞质雄

性不育系（Pol cms）的发现和研究

四、世界上研究时间最长的萝卜细胞质雄性不育系统（Ogu cms system）

第四节 其它类型油菜的雄性不育杂种

第五节 油菜自交不亲和杂种

参考文献

第四篇 油菜遗传育种研究的发展和前瞻

第十二章 现代生物技术在油菜遗传育种研究中的应用

第一节 概述

第二节 组织培养和小孢子培养

第三节 胚挽救和原生质融合

第四节 改造和创建新的细胞质雄性不育系（cms）

第五节 采用转基因或遗传转化技术改良油菜品质

第六节 构建遗传图谱和基因定位

一、白菜型油菜的分子标记图谱

二、芥菜型油菜的分子标记图谱

三、甘蓝型油菜的分子标记图谱

参考文献

附录

中国西部原产的白菜型和芥菜型油菜的分类研究