第Ⅰ篇 战略零售管理概述

第1章 零售业简介

提要

零售业的构成

制定和实施零售战略的重要性

本书的重点与结构

第2章 建立并维系零售业中的关系

提要

价值和价值链

关系零售

商品零售商和服务零售商在关系建立过程中的差异

零售业中的技术与关系

零售业中的伦理表现及关系建立

附录2—1：为服务零售业中独一无二的方面制定计划

第3章 零售业战略规划

提要

形势分析

目标

识别顾客的特征和需求

整体战略

具体行动

控制

反馈

附录3—1：全球零售环境中战略规划的特殊维度

小案例

Schlotzsky熟食品公司凭借丰富的零售经验开酒吧

药品杂货店的顾客忠诚计划

经营高端商品的珠宝店的定位策略

西尔斯公司与Lands'End公司的并购是天作之合吗？

综合案例

Zane's Cycles公司：创造顾客终生价值

第Ⅱ篇 形势分析

第4章 按所有权划分的零售机构

提要

按所有权划分的零售机构

附录4—1：特许经营的动态

第5章 按店铺零售战略组合划分的零售机构

提要

规划零售战略组合时考虑的因素

零售机构的演进

按店铺零售战略组合划分的零售机构

第6章 网络、无店铺零售和非传统零售的其他形式

提要

直复营销

直销

自动售货机

电子化零售：万维网的出现

其他非传统零售形式

小案例

Piggly Wiggly：一个超市特许经营巨人

传统百货公司可以拯救自己吗？

J.Jill公司转向多渠道零售

易趣能保持增长吗？

综合案例

电子零售专题

第Ⅲ篇 目标顾客选择与收集信息

第7章 识别和了解消费者

提要

消费者的人口统计特征和生活方式

消费者的需求和欲望

购物态度和购买行为

消费者的决策过程

零售商行为

影响消费者的环境因素

第8章 零售业的信息收集与处理

提要

零售分销渠道中的信息流

避免基于不充分信息的零售战略

零售信息系统

营销调研过程

小案例

零售商是否应该询问顾客他们想要什么，然后提供给他们？

洛斯：让家具店吸引女性

验证对零售信息系统的投资

三维电脑辅助设计进入零售业

综合案例

零售商满足顾客需求的指南

第Ⅳ篇 商店选址

第9章 商圈分析

提要

零售商选址的重要性

商圈分析

商圈的特点

第10章 店址选择

提要

商店位置的类型

选择大致的店址

对商店区位和店址的评价

小案例

Jones Lang Lasalle的不动产关注公司：搜寻零售商店地址的新渠道

在美国之外寻求发展的沃尔玛

滨水广场：匹兹堡的新式混合型购物中心

Quizno：餐厅的带状购物中心战略

综合案例

购物中心零售商：不断寻求成长

第Ⅴ篇 零售业务管理

第11章 零售组织与人力资源管理

提要

建立一个零售组织

零售业的组织模式

零售业的人力资源管理

第12章 运营管理：财务部分

提要

利润规划

资产管理

编制预算

资源配置

第13章 运营管理：业务部分

提要

经营一家零售企业

小案例

舍温-威廉斯公司的新型人力资源雇佣系统

Dollar General寻求走出财务低谷

玩具反斗城紧张度日

Beall's：使用软件排查雇员盗窃

综合案例

发展雇员良好的沟通能力

第Ⅵ篇 商品管理与定价

第14章 商品计划开发

提要

商品经营观

采购组织模式与流程

设计商品计划

品类管理

商品管理软件

第15章 实施商品计划

提要

实施商品计划

物流

存货管理

第16章 商品的财务管理

提要

存货评估：成本会计法和零售会计法

商品预测和预算：金额控制

单位控制系统

存货的财务控制：整合金额和实物单位概念

第17章 零售定价

提要

影响零售定价策略的外部因素

制定零售价格策略

小案例

汉堡王与产品创新

Wet Seal引领流行时尚

反向物流的底线

零售商能成功运用最优定价吗？

综合案例

科尔斯：保持动力，不断向前

第Ⅶ篇 与顾客沟通

第18章 建立和维持零售形象

提要

零售形象的重要性

氛围

诱导顾客花更多的时间购物

社区关系

第19章 促销策略

提要

零售促销组合要素

设计零售促销战略

小案例

帕克·昂德希尔，零售业的咨询巨头

Sports Authority：店内体验的升级

盖普公司能维持它的广告异彩吗？

百思买公司运用的提高销售额的促销方法

综合案例

小熊制作工作室：用心回归零售

第Ⅷ篇 总结

第20章 零售战略的整合与控制

提要

整合零售战略

控制：利用零售审计

小案例

与7—11公司一起展望未来

捷飞络能否继续完成任务？

综合案例

谁留意未来？

附录A 零售职业

附录B 全球大型零售商网址一览

附录C 词汇表