序

前言

一、庭院养肉鸽的价值

（一）家鸽起源和养鸽历史

（二）庭院养肉鸽的兴起

（三）庭院肉鸽养殖的特点

（四）肉鸽的经济价值

（五）庭院养肉鸽的经济效益

二、肉鸽的习性和形态、结构

（一）肉鸽的习性

（二）肉鸽的形态、结构

三、肉鸽的优良品种和选购

（一）优良品种

（二）肉鸽的选购

四、肉鸽鸽舍和肉鸽鸽具

（一）一般鸽舍

（二）不同肉鸽年龄或不同饲养目的的鸽舍

（三）鸽场

（四）鸽具

五、肉鸽的营养和饲料

（一）肉鸽所需的营养

（二）肉鸽的常用饲料

（三）全价颗粒饲料

（四）营养丸

（五）肉鸽的日粮与配合

（六）保健砂

六、肉鸽的繁殖

（一）肉鸽繁殖的一般知识

（二）肉鸽的雌雄鉴别

（三）肉鸽的育龄鉴别

（四）肉鸽的配对

（五）肉鸽的孵化

（六）提高肉鸽繁殖率的措施

（七）肉鸽的选种选配和提纯复壮

七、肉鸽的饲养管理

（一）肉鸽饲养的方式

（二）肉鸽的饲养管理

（三）不同时期肉鸽的饲养管理

（四）不同季节的饲养管理

（五）肉鸽生产中异常情况及处理

（六）提高肉用鸽的生产力

（七）捉鸽与持鸽

八、肉鸽鸽病的防治

（一）鸽病防治的基本原则

（二）鸽病的原因

（三）健康状况观察及病鸽检查

（四）鸽的传染病

（五）鸽的寄生虫病

（六）鸽的普通病

（七）养鸽常用药物

（八）肉鸽的给药方法

九、肉鸽的销售、屠宰、装运和烹饪

（一）乳鸽后期人工育肥技术

（二）乳鸽的销售

（三）乳鸽的收购标准

（四）乳鸽的屠宰

（五）包装和储运

（六）肉鸽的食疗和烹饪

（七）鸽粪养猪

主要参考文献