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内容简介
一、五谷是什么
二、五谷的起源
三、古代五谷相互间的比重
四、古今粮食种类及其比重的变化
五、水稻发展的历史
六、小麦发展的历史
七、玉米的传入和推广
八、甘薯的引种和推广
九、高粱和其他粮食作物
后记
