内容简介
津味酿馅油条(董永才)
白玉酿翅皇(董永才)
创新大奖作品
玉桃鲜虾片(宫晓颖)
关东参?肉(宫晓颖)
奇妙海胆(刘成军)
翠螺(刘成军)
花汁羊脑参(杨恩慧)
玉皇鲍翅汤(杨恩慧)
玉带灵菇鲍(杨冬平)
白玉酿翅黄(杨冬平)
金鳜吐银丝(刘健)
芙蓉人参炖金龟(刘健)
碧波芙蓉蟹(曹士宏)
全蟹鱼肚(曹士宏)
鲍龙会(吕军)
游龙赏葵(吕军)
壮骨珍果(林国才)
山覃玉桃(林国才)
血燕泳鹅(李鑫)
双参富贵花(李鑫)
金龙黄汤翅(梁永侠)
乾坤极品三宝(梁永侠)
铁扒鳜鱼(田荣茂)
奇门遁甲(田荣茂)
群龙献宝(姚兴源)
红枣烧裙边(姚兴源)
面烤五味鮰鱼(赵守文)
中华回味羊(赵守文)
关东双参(常伟)
玉珠葵花(常伟)
御笔参翅(王德军)
牡丹鞭花燕菜(王德军)
海参浓汤鮰鱼(刘先根)
坛子脱骨甲鱼(刘先根)
花蛋掌鞭宝(余明超)
鸽蛋鞭花裙边(余明超)
醉在杏花村(王世斌)
塞上软黄金(王世斌)
咖喱辽参捞饭(胡勇)
双味鸡排(胡勇)
招财进鲍(李辉)
黄金海岸(李辉)
鹅肝秘制豆腐扒(陈万庆)
红花水晶映虾蟹(陈万庆)
海之韵(刘宏亮)
花开富贵(刘宏亮)
箱翅鱼脯(杨林)
桃花关东参(杨林)
招财进宝(吴德生)
蟹斗官燕(吴德生)
金玉紫鲍(邵伟功)
韩式魁蚶(邵伟功)
血燕牡丹虾(黑伟钰)
如意沙锅海参(黑伟钰)
蟹糊虾圆(张汉华)
掌上秀(张汉华)
大蒜炝牛舌(邹定存)
百花酿辽参(邹定存)
八宝酿海参(高传涛)
蟹汤鮰鱼肚(高传涛)
翡翠鱼骨酿花胶(姜海东)
迷你狗肉方(姜海东)
四喜魔方(陈智灵)
盐焗纸鲍翅(陈智灵)
金钱酥海带(杨传玉)
酱烧胶东鲍(杨传玉)
特金奖作品
富贵鸳鸯鳜鱼(彭少林)
金丝凤尾虾(彭少林)
珍珠乳鸽皇(唐晓龙)
豆蓉麦香鹅肝球(唐晓龙)
圣火手把骨(白国强)
吉祥鱼翅(白国强)
三羊开泰(喻修志)
金汤竹燕(喻修志)
田园芦荟翅(叶原林)
虫草菌海鲜炖(叶原林)
清汤橘瓣武昌鱼(施建军)
金汤龙凤球(施建军)
长白风情地羊掌(付建平)
高丽罗鹑戏松茸(付建平)
金汤仙米雪蛤(谈朝晖)
芙蓉鱼翅卷(谈朝晖)
乳鸽藏珍宝(胡中正)
奶香酥皮烤扇贝(胡中正)
楚乡秋韵(周志刚)
楚味稻香鲍(周志刚)
鲑鱼银丝卷(方彪)
官府功夫汤(方彪)
珊瑚炒双燕(骆炳福)
特酱鹅肝(骆炳福)
金龙辽参酿淮山(祁锁成)
龙虾万寿面(祁锁成)
天鹅戏水(宁金红)
贡米鱼卷(宁金红)
干捞活海参(韩立海)
鲍汁山药炖翅(韩立海)
紫卷燕菜(郑邵奎)
蟹汤松茸(郑邵奎)
五彩松茸蟹斗狮子头(李学峰)
迷你双味银鳕鱼(李学峰)
三辣海参(徐庆昌)
赛珊瑚(徐庆昌)
珍珠血燕(喻东辉)
金钱红花汁扒鱼翅(喻东辉)
如意虾卷秋叶鲍(毛丽云)
万寿吉祥羹(毛丽云)
井冈山特色炒牛肉(颜敏)
庐山石鸡腿(颜敏)
蟹钳龙虾海鲜粒(陈成均)
秘制脱骨鱼头(陈成均)
水晶冬瓜翅(程新华)
香瓜脆鸭肚(程新华)
兴凯玉龙戏潮(刘自挥)
凤翎鲍翅鱼圆(刘自挥)
玉米黄(杨绍鑫)
秘制功夫牛尾(杨绍鑫)
金龙展翅(于晓辉)
乌龙献宝(于晓辉)
碧绿鲍汁灌汤虾丸(罗利强)
稻香肉焖海螺(罗利强)
玉皇干捞翅(尹衍国)
血燕蒸白菜(尹衍国)
翠塘菊花鲍(林全文)
七彩官燕(林全文)
茶香鸽吞翅(吴健)
木瓜珍珠虾(吴健)
扬帆东海(简继宽)
金龙展翅(简继宽)
金蝎戏菊(王玉锦)
清汤刀鱼面(王玉锦)
喜获丰收(韩冰)
菊花鱼圆(韩冰)
金菊玉米烧辽参(张富彪)
香扇鱼脯(张富彪)
芦笋香煎鳕鱼(陈万国)
官燕豆腐(陈万国)
蟹黄清汤笔架鱼肚(汤荣战)
橄榄金丝球(汤荣战)
鲍汁灌汤虾球(李健)
霸王别姬(李健)
金箔翡翠海虎翅(陈家乐)
柚皮扒辽参(陈家乐)
桃花鹿唇(李光军)
蝶恋花(李光军)
极品沾片子(张耀德)
三晋风味龙虾(张耀德)
彩灯戏乌龙(田浩杉)
双龙拜寿(田浩杉)
绣球鸳鸯燕(熊均苗)
宫廷全家福(熊均苗)
玉带裙英(黎尚章)
东瀛焗鲜鲍(黎尚章)
毛葱烧辽参(林浴春)
梅花奶汁虾球(林浴春)
七彩竹燕(徐开进)
龙舟玉米鲫鱼(徐开进)
零下柒度双色冻鲍(焦淑军)
蟹粉素燕(焦淑军)
五彩龙珠(张晨冰)
汁司海鲜蟹斗(张晨冰)
金龙出海(陈志胜)
水晶虾仁藕圆(陈志胜)
孔雀鲍鱼(苗庆渠)
游龙戏凤(苗庆渠)
香脆瓜仁虾(熊跃平)
荷莲相伴(熊跃平)
龙舟渡金水(朱晨志)
淮山柴把明笋(朱晨志)
金瓜龙舟蒸辽参(李迁民)
三文瓜环墨鱼脯(李迁民)
金钱双石珍(岳猛)
清汤菊花燕(岳猛)
乌龙戏金钱(王崇军)
翡翠银鳕鱼(王崇军)
乌龙戏珠(赵东海)
长寿果香龙虾圆(赵东海)
蟹黄芭蕉翅(陈明)
明珠映中东鲍(陈明)
虫草菌烩鱼翅(张大亮)
蟹子藕爽(张大亮)
贝蓉海参(张鹏)
双珍滋补参(张鹏)
红扒鳄鱼掌(王国宏)
鸡汁浸鮰鱼(王国宏)
满载而归(卢云长)
翡翠芙蓉蟹(卢云长)
滑嫩墨鱼蛋(于永滨)
豆蓉饼伴金丝鱼球(于永滨)
一品竹桶香(张荣道)
明珠大龙虾(张荣道)
龙脆凤尾翅(李志顺)
天赋一品香(李志顺)
山寨婆婆鱼(周德权)
川东霸王蟹(周德权)
蟹子忌廉龙虾(王伟)
龙井问燕(王伟)
蟹黄扒白菜翅(罗春平)
双色蟹子酿对虾(罗春平)
编钟金钱河鳗(刘建军)
宫灯虾段(刘建军)
比萨桃花虾(吴有军)
栗粉酒香海参(吴有军)
金汤海虎翅(马飞)
上汤瓜蓉西施舌(马飞)
红粉仙菇(张建军)
清炖好望角(张建军)
金奖作品
香米马鞍桥(张德砖)
香芝鳕鱼卷(张德砖)
乌龙戏桃花(孙成海)
金珠靓翅(孙成海)
鱼翅馄饨(宣国民)
国色天香(宣国民)
鱼子酱蒸山水蛋(钱以斌)
香烤澳洲小羊排(钱以斌)
巧手杏仁鹅肝(费鹂鸿)
禅伴瓜粥(费鹂鸿)
葱油孔雀腰花(凌艳)
蛋黄黑椒鱼卷(凌艳)
鹑蛋肚翅(汪澜)
万年竹编鳝(汪澜)
翡翠鸳鸯贝(黄恒基)
富贵鱼翅球(黄恒基)
香辣金丝龙鱼(刘才松)
吉庆烤鸭(刘才松)
精鳞笔架肚(吴可军)
清汤萝卜宴(吴可军)
山珍赛海参(叶国清)
酸汤凉虾肥鱼(叶国清)
白玉藏三宝(苏伟国)
明珠珊瑚海虎翅(苏伟国)
百籽鸡蓉鱼皮(王福海)
鲫鱼两吃(王福海)
福寿重阳(张会同)
芋香焗蜗牛(张会同)
长江明珠笔架鱼肚(李宏)
荆楚霸王花(李宏)
兰花盘龙鳝(王真山)
吉祥百灵鲍(王真山)
刺猬戏兰花(林添禄)
喜鹊金丝窝(林添禄)
玉龙席卷望三春(李栋梁)
洋洋得意(李栋梁)
春色满园(赖秋根)
草耙泡椒鸭(赖秋根)
赛人参(姚建军)
天府上素(姚建军)
蛟龙出海(杨金凯)
新式炭烤肉(杨金凯)
葱烧脱骨甲鱼(杨逢意)
海参三宝(杨逢意)
酥皮凤吞鲍(刘建平)
黄金雪蛤三文鱼(刘建平)
浓汤翅皇鳜鱼卷(艾静)
金环玉带花富贵(艾静)
楚乡二鲜(李志)
鹦鹉赏梅(李志)
精品素肚虾(张亚林)
牡丹黄金鲍(张亚林)
虾花红酒焖梨(卢彬)
韭香蟹黄炒饭(卢彬)
鱼米之乡(王学文)
婺源素糊(王学文)
竹荪鱼翅蟹珠(刘佑全)
裙丝藕线(刘佑全)
百灵菇扒海参(张文杰)
港城养生鲜乌(张文杰)
猛龙过江(刘诚)
沉鱼落雁羹(刘诚)
赛鲍鱼(聂颖)
鸡汁鸭舌万年菇(聂颖)
太极松茸鲍鱼羹(孙宝岐)
桃花酿朝鲜参(孙宝岐)
珍珠鱼丸扒凤翅(马海峰)
碧绿菊香扒松茸(马海峰)
清汤蝴蝶乌鱼蛋(张万军)
千层大虾(张万军)
鲜虾白玉卷(明捷)
糯香鸡米参(明捷)
哈密鱼唇金盏律白(殷庭信)
糯香凤翅贵妃出浴(殷庭信)
海参鱼糕(张爱兵)
一言九鼎(张爱兵)
锦绣玫瑰鱼线(辜志勇)
鸡汁白玉辽参(辜志勇)
鹿茸蟹钳鱼面筋(王卫云)
香脆元宝虾(王卫云)
清汤蝴蝶鲍鱼(刘磊)
富贵香珧玫瑰虾(刘磊)
金瓜苦味核桃肉(颜卫国)
吊糟三鲜灌儿蹄(颜卫国)
极品灌汤蟹斗(陶发标)
蟹味鱼翅樽(陶发标)
清汤豆腐饺子(孙家涛)
比萨明虾(孙家涛)
五彩鹿筋汤(江峰)
长白天池扇香鱼(江峰)
雀巢鸽宝(齐建华)
香辣鳅鱼(齐建华)
翅皇鳜鱼卷(陈晓锋)
素鲍扒梅花掌(陈晓锋)
一品脑黄金(戚双喜)
明月高钙骨(戚双喜)
鸿运当头(三色血燕狮子头)(李可)
福禄一生(李可)
金丝石榴鳜鱼(杨胜雄)
富贵百灵菇(杨胜雄)
灌汤鱼肚(孙跃臣)
黄油鲶鱼(孙跃臣)
丰收硕果(刘辉)
红花焖银鱼(刘辉)
飞龙献瑞(李荣江)
白玉王朝(李荣江)
酥皮奶皇虾(李国胜)
黄炆响螺(李国胜)
鸡汤捞虾线(周巍)
微型八宝葫芦鸭(周巍)
绿色一品香(薛小兵)
金丝虾(薛小兵)
荷香鱼卷肉(李志强)
蚝皇菊瓜盅(李志强)
海胆雪花饺(曲曾波)
水晶浓汁蟹味蛏(曲曾波)
瓦罐水中参(李新桥)
糯米团烤大虾(李新桥)
竹筒鱼米香(杨顺合)
争艳葫芦藏(杨顺合)
三珍葫芦(陈明)
鹤蚌新编(陈明)
广肚赛人参(罗永存)
翡翠米汤鱼片(罗永存)
虾爆虾酱大排(蒋刚)
海肠咖哩饭(蒋刚)
木瓜烩鹅肥肝(钱文如)
南国果菠萝虾球(钱文如)
银奖作品
面香子梅鱼(朱瑞长)
荷塘秋色(朱瑞长)
金丝虾鲟球(金宁飞)
雪山百花蟹(金宁飞)
白玉藏珍宝(孙国辉)
三味藕汆(孙国辉)
冬瓜菊(徐玮华)
足踏群雄(徐玮华)
虎菌星斑卷(杜毅文)
鱼翅松茸扇(杜毅文)
芥辣三脆(陈广昆)
香芋墨鱼烧(陈广昆)
巧克力鱼卷荔枝虾(宁帅)
韭汁核桃龙虾球(宁帅)
蟹黄龙虾排翅(倪伟国)
金银澳带(倪伟国)
三文鱼卷拼豆宝(朱球斌)
劲霸果汁南瓜扣(朱球斌)
客家毛芋丸(杨永卫)
荷塘春色(杨永卫)
南国风情(赵新良)
上汤白玉饺(赵新良)
长白三珍汤(田立山)
鲜鲍扣杏鲍菇(田立山)
寿司鱼翅(王丰收)
蜜汁元宝白果(王丰收)
浓汤鲜牛宝(陈胜磊)
富贵乾坤掌(陈胜磊)
瑶池寿菇(李齐飞)
红霞映金蟾(李齐飞)
云南佛跳墙(叶益麟)
普洱茶香松茸卷(叶益麟)
竹香武昌鱼(邓必发)
老鸭煲(邓必发)
养生鱼脯(方峰军)
虾花蟹斗(方峰军)
竹香财鱼三宝(佘远武)
菊花芙蓉鸡(佘远武)
红梨煎鹅肝(韩震)
海胆翡翠羹(韩震)
清汤鲜虾云吞(康荣斌)
香煎海参(康荣斌)
百果虾球(王道合)
滋补鞭盅(王道合)
神牛养生宝(高斌)
赛蟹珍菌一品鲍(高斌)
木瓜虾面(李早平)
掌上乾坤(李早平)
喜迎奥运(李忠志)
群龟戏巨蟹(李忠志)
维A芙蓉球(郭长彬)
童子拜观音(郭长彬)
龙井问茶(戴韦贤)
西湖新貌(戴韦贤)
风味栗香鸡(王卫东)
手撕牛肉(王卫东)
八渡笋香鸭(何海)
贵妃栗子鸡(何海)
金笋忌廉东星斑(苏永超)
金龙贺岁(苏永超)
红酒肉干丝(杨甫瑞)
金汁赛鲍鱼(杨甫瑞)
金菊爆双脆(唐启鹏)
藻香酥皮海参盅(唐启鹏)
酥皮焗仙米雪蛤(吴涛)
台海焗生蚝(吴涛)
群燕献玉液(王泽新)
翡翠龙珠翅(王泽新)
麒麟鱼(李春伟)
沁州黄米牛柳(李春伟)
玲珑龙虾(蒋良最)
松鼠戏果(蒋良最)
雪烧东星(王斌)
香樟茶聊鸭(王斌)
蟹味千张菊(许启胜)
新派鱼羊鲜(许启胜)
菊花争艳(周惟信)
双龙戏珠(周惟信)
南国风情(邵玉海)
玉龙戏珠(邵玉海)
玉翅东星斑(梁树强)
锦上添花(梁树强)
楚凤凰(朱工农)
君子好逑(朱工农)
高原牛排(赵含君)
五谷丰登(赵含君)
白花鱼云(徐国斌)
辽参岩耳煲老鸭(徐国斌)
山河绝唱杯中诉(吴志强)
法式荔蓉蒸燕盏(吴志强)
锦鸡扣松茸(王延亮)
一品长白雪蛤羹(王延亮)
千岛汁焗大虾(龙德潮)
碧幼藏蛟龙(龙德潮)
金翅玉蝴蝶(叶艺平)
贵妃赛艳(叶艺平)
珠联璧合(赵红滨)
奶芥银鳕鱼(赵红滨)
木瓜金龙吐丝(张开泽)
鱼羊龙须卷(张开泽)
红花鹅掌(童海波)
荷塘莲藕(童海波)
烧汁鹅肝酿明虾(廖卫明)
黄金三文鱼卷(廖卫明)
金宝墨鱼(黄善达)
醋椒金丝(黄善达)
母子情深(邹波)
心系奥运(邹波)
铜奖作品
金蓉银鳕鱼(彭继刚)
徽州鱼羊宝(彭继刚)
荷花干火鲍(李建民)
金德小华肉(李建民)
风味烤泥鳅(陈彦斌)
粽香黄牛皮(陈彦斌)
骨香脆皮刺参(宗伟)
太极菊花鱼鳔(宗伟)
萝卜鱼蓉卷(张洪祥)
圣果红枣炖山羊(张洪祥)
莲藕杜家鸡(黄德斌)
肴系杯中(黄德斌)
油爆活参(王左良)
菊花血燕(王左良)
蟹子芙蓉虾(陈建新)
杏仁话梅鸡(陈建新)
绉纱鹅肝卷(严志纯)
怪味鲮鱼丸(严志纯)
前程似锦(宋德新)
上汤龙虾黑米饭(宋德新)
金膏菊花鱼线(王雷)
富贵牡丹虾(王雷)
双鲜荔蓉盏(鞠定国)
凤戏牡丹(鞠定国)
长寿汤(王志福)
芝麻叶炖鱼翅(王志福)
红花鲢鱼肚(杨恒君)
戈鱼献珠(杨恒君)
霉菜扣银鳕鱼(顾斌)
翡翠塘鲤鱼(顾斌)
翡翠扑酥富贵鱼(邴吉和)
锅塌海胆豆苗(邴吉和)
猴王战群舌(邹佑元)
粉蒸凤凰鱼(邹佑元)
玉带围腰(梁恒泰)
珊瑚豆腐卷(梁恒泰)
棠菜玛瑙鱼饼(曹寿斌)
橄榄双鲜(曹寿斌)
锅煎南瓜鱼卷(王正伟)
彩珠荟萃(王正伟)
精打细算(蔡田福)
荣华佛跳墙(蔡田福)
太极双味鱼(刘小川)
田园镶碗(刘小川)
椰香咖喱蟹(万明)
金瓜太极雪蛤羹(万明)
珍珠两吃大闸蟹(王强)
台蘑酿海参(王强)
海龙献明珠(苏显彬)
泰汁松鼠鱼(苏显彬)
百花豆角鱼饼(周俊)
凤尾土豆鲍(周俊)
金菊酒心虾球(刘宝利)
彩蝶虾球(刘宝利)
太极双飞燕(于涛)
金秋丰收鲍(于涛)
江南鲜粮仓(黄平安)
踏雪寻梅(黄平安)
鲜贝水中花(王良红)
渔家乐(王良红)
佛家锦囊(刘祖武)
珠联璧合(刘祖武)
竹参琥珀羹(李家兴)
天麻扣鸡宝(李家兴)
双味地瓜(黄盛和)
叫化乳鸽(黄盛和)
石榴鲜鲍(徐孝刚)
血燕面筋丸(徐孝刚)
香蕉鹅肝卷(杨英勋)
芥末汁螺片(杨英勋)
心心相印(孙中遴)
花开富贵(孙中遴)
双味菊花黄牛肉(刘磊)
福星汉堡(刘磊)
霸王鞭花锅(徐杰)
宫廷蟹翅煎豆腐(徐杰)
小鸡出壳(李宏刚)
满载而归(李宏刚)
蟹斗金丝翅(刘均平)
锅贴银鳕鱼(刘均平)
菊花羊球(王建)
葵花牛舌(王建)
五味海参(阴法宏)
金菊三色虾片(阴法宏)
玉扇鱼腐(张平)
碧绿赛鲍鱼(张平)
灵菇牡丹(吕俊涛)
八卦太极淮山药(吕俊涛)
沙棘夹山药(郑耀忠)
鲍汁台蘑炖酒窝(郑耀忠)
大漠风沙骨(郭艳君)
锦绣江南鲈鱼夹(郭艳君)
水晶伴鳝球(许俊)
香酥五层脆(许俊)
旭日东升(许朝阳)
东篱秋菊(许朝阳)
双味凉席肚(许林子)
明珠玉仙虾(许林子)
酒酿芙蓉虾(谢道平)
鳜鱼换新装(谢道平)
五彩奥运(谌斌)
青椒酿虾蓉(谌斌)
仙湖龙须球(刘小军)
贵妃献宝(刘小军)
玉米鲜汁浸鳜鱼(康贤书)
收获(康贤书)
鱼米蒸之乡(麦显勤)
百花灵芝卷(麦显勤)
锦巢双肝(刘可)
咖喱薯蓉卷(刘可)
碧绿血燕盏(冯伟雄)
金玉满堂(冯伟雄)
百年好合(潘道根)
茶道葛粉球(潘道根)
游龙缤纷鱼卷(王勇)
鱼羊新传(王勇)
酸汤明炉东星斑(许斌)
龙情宴液(许斌)
英雄蟹汁(张建和)
菠萝香槟三文鱼(张建和)
法式皇家鹅肝(李德成)
浪漫三文鱼卷(李德成)
澳蓉寿桃龙眼肉(姜岩)
翡翠菊花宝翅卷(姜岩)
红花玉浆浸鱼云(柏翔飞)
葡式红酒煮凤锤(柏翔飞)
木耳杏汁炒辽参(温永森)
卤水冻野生大连鲍(温永森)
金蟾戏珠(罗玉虎)
金葫海皇翡翠羹(罗玉虎)
罗汉赏寿桃(沈治国)
毛峰浸脑花(沈治国)
酥炸活海参(朱春雷)
香糯绣球翅(朱春雷)
小家碧玉(房立祥)
木瓜两吃(房立祥)
珍珠白鳝扣仔鸡(陈超)
吉祥观音合家欢(陈超)
咖喱大虾(李新雄)
金鸡报喜(李新雄)
螺旋藻鸡面(陈洁)
长安糟香肉(陈洁)
金鸡耍绣球(王刚)
双色鳜鱼(王刚)
菊花乌鱼蛋(李书林)
珊瑚鹿肉(李书林)
蒙牛养生汤(王瑞芳)
草原风干肉(王瑞芳)
滋味馍馍肉(沈玮谷)
心意手卷(沈玮谷)
龙眼鲍鱼(林新山)
锅仔荷包虾(林新山)
咖喱珍珠丸(王利)
塞北荞面烩肚丝(王利)
茶香鱼线(李世东)
金瓜官燕(李世东)
百鸟归金巢(赵政)
椰风凉瓜蟹(赵政)
柠汁菠萝鱼(刘健)
田园瓜趣(刘健)
花仁排骨(王文忠)
吉利鱼米(王文忠)
仙湖鱼丝(晏子龙)
益寿年年(晏子龙)
佛帚鱼丝(周峰)
贵妃酥肉(周峰)
冰镇绿带蟳(洪志海)
蟹子香螺(洪志海)
水晶奇鲜卷(潘建华)
千层酥烧翅(潘建华)