第一章　蛋白质的结构与功能

第二章　核酸的结构与功能

第三章　酶

第四章　糖代谢

第五章　脂类代谢

第六章　生物氧化

第七章　氨基酸代谢

第八章　核苷酸代谢

第九章　物质代谢及其调节

第十章　DNA的生物合成

第十一章　RNA的生物合成

第十二章　蛋白质的生物合成

第十三章　基因表达调控

第十四章　基因重组与分子生物学技术

第十五章　血液的生物化学

第十六章　肝的生物化学

第十七章　维生素与微量元素

第十八章　肿瘤的生化基础