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《巴蜀炒菜》_罗光主编_11672143_7536453884

【书名】:《巴蜀炒菜》
【作者】:罗光主编
【出版社】:成都:四川科学技术出版社
【时间】:2004
【页数】:233
【ISBN】:7536453884
【SS码】:11672143

最新查询

内容简介

野韭菜根炒肉 

肉丝干巴菌 

鲜豆豉炒肉 

大头菜炒肉 

玉竹肉丝 

洋葱肉丝 

仙人掌肉片 

豉香刺花肉 

三椒酥肉 

南瓜酥肉 

合川肉片 

酸菜回锅肉 

肉末竹笋 

香菇肉片 

蕨菜熘肉丝 

翡翠肉丁 

侧耳根回锅肉 

盐菜炒肉 

马齿苋炒肉丝 

泡菜炒肉 

酸菜排骨 

蚂蚁排骨 

腊肉苦瓜干 

蕨粉腊肉 

萝卜干炒腊肉 

泡豇豆炒腊肉 

笋尖腊肉 

腊肉槐花尖 

腊肉苦刺花 

蘑菇肥肠 

香菇心肝片 

酸辣顺风 

煳辣脆肠 

香菜拱嘴 

宫保脑花 

白油柳叶肝 

爆炒金腰银肚 

酸辣腰片 

菜心脆肚 

肝尖肉片 

竹荪爆肚 

腐乳炒腰花 

椒麻双花 

西芹肚条 

红油腰片 

泡椒羊肉 

孜然羊肉丝 

爆炒羊排 

蜜汁羊肉 

陈皮羊肉 

姜丝羊肉 

酸汤羊肉 

红萝卜羊肝 

百合羊心 

牛肉鸡腿菇 

牙签牛肉 

糖汁牛肉丁 

椒麻牛肉丁 

回锅牛肉 

苹果牛肉 

藜蒿牛肉 

煵煸牛肉丝 

子姜牛肉 

孜然牛肉 

芥末百叶 

火爆毛肚 

葱爆牛舌 

赛熊掌 

糍粑仔鸡 

藿香鸡条 

霸王鸡 

花椒鸡 

锅巴椒麻鸡 

泡子姜炒鸡 

香辣仔鸡 

椒叶鸡丝 

青椒鸡粒 

盐菜回锅鸡 

木瓜鸡丁 

蒜香乌骨鸡 

荠菜鸡丝 

木瓜鸡丁 

荸荠鸡丁 

青椒鸡心 

酱爆鸡心肝 

菱角鸡片 

竹荪双丝 

鸡肝豆尖 

鸡胗牛肝菌 

萝卜干炒鸭块 

五香金沙鸭 

香菇鸭片 

侧耳根炒樟茶鸭 

姜椒鸭脯 

姜爆鸭丝 

豉味鸭掌 

桃仁心肝片 

干豇豆炒胗花 

双椒鸭舌 

爆炒鸭肠 

火爆鱿鱼鸭胗 

子姜兔肉 

薄荷兔肉 

辣子兔丁 

爆炒兔肝 

泡椒仔兔 

宫保兔丁 

香麻兔丁 

洋葱鹌鹑 

竹荪鸽片 

百合鸽肉 

狗肉芭蕉花 

糖醋黄花鱼 

辣子鱼丁 

豉椒鲜鱼 

椒香鱼丝 

椒麻孜然鱼片 

回锅鱼片 

草菇鱼丁 

豉香鱼条 

南瓜尖熘鱼片 

金沙鳅鱼 

泡椒石鳞鱼 

红椒银鱼 

洋葱鱼片 

椒辣鱼丁 

椒麻豆腐鱼 

红椒双仁 

虾仁芹菜 

苕干红虾 

山椒爆虾尾 

三椒基围虾 

香辣鲜虾 

辣子鲜虾 

宫保虾丁 

香辣肉蟹 

野山椒蟹肉 

年糕肉蟹 

土豆肉蟹 

椒叶鳝丝 

桃花鳝段 

红油鳝花 

侧耳根煸鳝丝 

鳝鱼锅巴 

香辣鳝卷 

泡椒鳝段 

火烧干黄鳝 

酸笋牛蛙 

椒麻牛蛙 

泡椒牛蛙 

花椒牛蛙 

辣味牛蛙 

豉酱蛏子 

椒香双鸡 

牛蛙三七花 

青炒牛蛙 

辣炒螺串 

泡椒墨鱼仔 

干煸蚌壳肉 

煸烧甲鱼 

红油鳝花 

回锅甲鱼 

香椿海蟹 

油爆乌鱼卷 

爆炒鱿鱼 

韭黄鱿鱼 

干煸鱿鱼丝 

回锅牛口条 

牛肝肚炒粉 

盐菜炒仔鸡 

棠梨花炒鸡丁 

酸木瓜鸡块 

清炒鸡腰 

菠萝炒鸡片 

莴笋鸭丝 

油酥蚂蚱 

鲜炸土海参 

香酥蟹块 

麻酱乌鱼 

松虾双仁 

辣酱酥肉 

芦荟肉片 

爆炒双脆 

菜薹脆肚 

鱼香茄丝 

芽菜萝卜丝 

煳辣藕丁 

蒜汁菠菜 

辣香芋片 

椒麻丝瓜 

三色鸡?菌 

素炒灰条菜 

白油南瓜尖 

椒炒牛肝菌 

双香茄味 

干贝黄瓜 

辣炝黄瓜 

滑炒南瓜花 

蒜香荷兰豆 

炒热拌菜 

子州煎芋儿 

回锅冬瓜 

尖椒麦粒 

辣炒红苕藤尖 

炒青头菌 

青红椒干巴菌 

双椒鸡腿菇 

水豆豉炒竹笋 

冬笋干巴 

酥油松茸 

香麻仙人掌花 

香酥芭蕉花 

苦笋煸豆豉 

红椒双耳 

椒香白果 

辣香花椒芽 

香辣芋头 

腊肉冲菜 

火腿风菌 

火爆牛肝菌 

鸡丝虎掌菌 

红绿松茸 

油炒鸡? 

鱼香油条 

蛋皮芦荟 

蟹味豆腐 

辣子豆腐 

猪血豆腐 

菊花肉茸 

青蛙抱玉柱 

香酥红刀豆 

金碧瓜圆 

酥香荷花 


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