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《蛋糕制作精选》_黎国雄编著_11660047_7806778985

【书名】:《蛋糕制作精选》
【作者】:黎国雄编著
【出版社】:广州:广东经济出版社
【时间】:2004
【页数】:95
【ISBN】:7806778985
【SS码】:11660047

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内容简介

 材料介绍 

 工具介绍 

巧克力泥及泥花的制作 

 巧克力装饰片的制作 

 其他配料的制作 

生日蛋糕 

两小无猜 

寿星公 

圣诞老人 

小土著 

钓大鱼 

跳跳虎 

虎虎生威 

熊猫 

趴趴熊猫 

花猫的家 

史努比 

斑点狗 

鸟巢 

小叮当 

加菲猫 

招财猫 

KITTY猫 

两只小兔 

小猴 

罗马广场 

晴朗夏日 

可可西里 

美之旋律 

悉尼之风 

尼斯湖的秘密 

纯色之冬 

水蜜桃乐园 

神秘城堡 

巴厘岛之恋 

秋的旋律 

绿之流水 

梦幻的夜 

暖巢 

巧克力泥蛋糕 

嫣然淑女 

婉约盛放 

如影随形 

野百合也有春天 

心花怒放 

锦锈年华 

慕斯蛋糕 

草莓馅慕斯 

草莓慕斯生日蛋糕 

绿茶慕斯 

绿茶慕斯生日蛋糕 

巧克力慕斯 

巧克力慕斯生日蛋糕 

蓝莓慕斯 

蓝莓慕斯生日蛋糕 

焦糖慕斯 

焦糖慕斯生日蛋糕 

咖啡慕斯生日蛋糕 

咖啡慕斯 

牛奶巧克力慕斯切饼 

提拉米苏 

牛奶巧克力杯

栗子慕斯 

巧克力堡 

香蕉慕斯 

香橙奶油慕斯

黑色甜蜜 

巧克力小雪 

趣味巧克力 

水果小杯 

蜜桃慕斯塔 

鲜果塔 

奶香慕斯 

五子慕斯

水果泡芙 

火焰石 

巧克力慕斯切件 

慕斯塔 

大理石慕斯 

黑月亮 

蜜桃星球 

焦糖小碗 

雪梨慕斯 

红豆慕斯 

柠檬酱慕斯切饼 

蔬菜慕斯 

芒果慕斯 

草莓肉慕斯 

蜂蜜柚子慕斯 

阿华田慕斯 

冰淇淋蛋糕 

香草冰淇淋 

草莓冰淇淋 

咖啡冰淇淋 93 巧克力冰淇淋 


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