目录

一、奶牛高产品种介绍

（一）荷斯坦牛

（二）娟姗牛

（三）爱尔夏牛

（四）中国荷斯坦牛

（五）中国西门塔尔牛

二、高产奶牛的外貌鉴定

（一）奶牛各部位特征

（二）奶牛的外形特点

（三）奶牛的外貌鉴别

（四）奶牛的年龄鉴定

三、高产奶牛的繁殖技术

（一）奶牛的发情及其鉴定

（二）奶牛人工授精技术

（三）妊娠、分娩和助产

（四）繁殖技术管理

四、高产奶牛常用的饲料与加工技术

（一）奶牛常用饲料

（二）粗饲料调制与加工

五、高产奶牛的饲养管理

（一）后备母牛的饲养管理

（二）种公牛的饲养管理

（三）成年母牛的饲养管理

（四）高温季节奶牛的饲养管理

（五）奶牛场生产管理

六、高产奶牛场建设

（一）奶牛场场址选择与规划

（二）奶牛场的建设