导言 王法的餐桌还是餐桌的王法

第一章 古希腊宴会的规矩 社交、排斥和不守规矩

前言

诸神眼中的古希腊宴会

古希腊宴会的整合能力和等级划分

宴会的另一面

小结

第二章 中世纪的宴席 从5世纪到15世纪的权力战略

前言

结盟的盛宴

竞争的宴席

庆典中的逆乱和秩序

小结

第三章 国王餐桌的戏剧性 16世纪末到18世纪初

前言

法式厨房的诞生

餐桌是古典主义的政治宣言

统治和目的达成

小结

第四章 在秩序与混乱之间 18世纪和19世纪

前言

王室餐饮的非神圣化

革命宴会的诞生

权力餐桌的延续和断裂

小结

第五章 政治想象和食物认同 19世纪到20世纪

前言

菜碟之间的疆界

烹饪的冲突：当厨房打仗的时候

共和国宴会

小结

第六章 爱丽舍宫吃的外交 一种统治的方式

前言

礼节：兜售法国

选举烹饪

国家元首和食品

小结