第一章 碳水化合物篇

Question-1吃淀粉含量高的食物容易发胖？

Question-2褐色面包就是全麦面包？

Question-3冷饭热量比较低？

Question-4蜂蜜吃再多也不会发胖？

Question-5红糖或黑糖的营养价值比白糖高？

Question-6高果糖玉米糖浆是果糖，有益健康？

Question-7喝牛奶会腹泻，再也不能喝牛奶？

Question-8代糖不是糖，吃了不会发胖？

第二章 蛋白质篇

Question-1吃肉可以有效减肥？

Question-2练肌肉要饮用乳清蛋白粉？

Question-3吃鸡蛋会导致胆固醇过高？

Question-4年纪大了必须少吃肉？

Question-5黄豆富含植物雌激素，多吃容易引发乳腺癌？

Question-6吃素健康更有保障？

Question-7饭后吃香蕉可帮助消化？

Question-8多吃蹄筋、猪脚和白木耳，可增加胶原蛋白？

第三章 油脂篇

Question-1吃油不健康？

Question-2橄榄油和葡萄籽油都是健康油？

Question-3人造奶油（乳玛琳）是植物性奶油，比动物油健康？

Question-4多吃红色肉类补血？

Question-5胆固醇是高血脂的元凶？

Question-6全脂鲜奶比低脂奶和脱脂奶有营养？

第四章 维生素篇

Question-1服用维生素，健康有保障？

Question-2大品牌的昂贵维生素，含有的营养更完整？

Question-3多吃胡萝卜可以预防近视？

Question-4多喝柠檬水补充维生素C有益无害？

Question-5晒太阳会罹患皮肤癌，能不晒就不晒？

Question-6火气大要用护肝保健品？

Question-7水果应该在饭前还是饭后吃？

第五章 矿物质篇

Question-1矿泉水可以补充矿物质？

Question-2脱水时只要补充大量水分即可？

Question-3运动之后必须喝运动饮料吗？

Question-4腹泻只吃白稀饭就可以了？

Question-5贫血要多补铁，越多越好？

Question-6多喝牛奶可以预防骨质疏松？

第六章 健康篇

Question-1现代人较健康长寿？

Question-2精神健康和饮食没有关系？

Question-3只要吃对食物就可以确保健康？

Question-4让孩子用刀、汤匙、叉子进食比较方便？

Question-5越贵重稀少的食物越营养？

Question-6现代人只有营养过剩，没有营养不良的问题？

Question-7依人体组织中营养素所占的比例，应把饮食金字塔倒过来吃？

Question-8肠道是消化系统，与免疫系统无关？

第七章 生活保健篇

Question-1碱性水可以调节体内的酸碱度，有益健康？

Question-2提神饮料可以消除疲劳，补充能量？

Question-3吃甜食可以改善心情？

Question-4睡前喝酒有助于睡眠？

Question-5睡前吃夜宵只需担心变胖？

Question-6瘦的人想增重，可以爱吃什么就吃什么？

Question-7啤酒肚是喝太多啤酒所致？

Question-8标示无糖和无脂肪的食品，真的不含热量？

第八章 疾病保健篇

Question-1血糖高就是罹患糖尿病？

Question-2罹患糖尿病，白米饭都不能吃？

Question-3高血压患者需要减少盐的摄取，反之低血压的人多吃盐可以改善血压低吗？

Question-4结石患者不能摄取钙？

Question-5年纪大容易骨折，是因为身体老化后骨骼硬化？

Question-6三分之二的癌症都是因为运气不好？

Question-7阿尔茨海默症是种老化现象，无法预防？