绪论

（一）研究现状简评

（二）研究思路与方法

一 明清以来文学中的广府商业风情

（一）广商的经商地域

（二）广商的商帮会馆

（三）广商的经商手段及理念

（四）广府商业习俗

（五）广州的商业街巷

（六）广州十三行

二 明清以来文学中的广府饮食风情

（一）“无鸡不成宴”与广式烧腊

（二）茶楼风情与精美点心

（三）“粤菜三绝”与河鲜海味

（四）坊间小食与特产瓜果

（五）广府饮食中的外国元素

（六）广府饮食的特色

三 明清以来文学中的广府礼仪习俗

（一）生养习俗

（二）婚嫁习俗

（三）寿诞习俗

（四）丧葬习俗

四 明清以来文学中的广府岁时节庆

（一）岁时

（二）诞会

五 明清以来文学中的广府信仰习尚

（一）神灵崇拜

（二）祖先崇拜

（三）迷信活动

六 明清以来文学中的广府娱乐习尚

（一）演戏、看戏

（二）赌博

七 明清以来文学中的广府园林建筑

（一）三间两廊及园林建筑

（二）西关大屋

（三）竹筒屋

（四）西式洋楼

八 明清以来文学中广府图景描写的意义

（一）本土情怀

（二）审美功能

（三）认识价值

附录一 黄世仲小说中的广府风情与时代特色

附录二 清代小说《蜃楼志》中的广府风情

参考文献