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《舌尖上的安全 第3册》_程景民主编;田步伟,王玲,邢菊霞副主编_14408750_9787117254144

【书名】:《舌尖上的安全 第3册》
【作者】:程景民主编;田步伟,王玲,邢菊霞副主编
【出版社】:北京:人民卫生出版社
【时间】:2018
【页数】:198
【ISBN】:9787117254144
【SS码】:14408750

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内容简介

3-1反复冷冻的肉会滋生细菌吗?

3-2红肉竟会致癌?

3-3瘦肉精的前世今生

3-4动物的内脏营养吗?

3-5关于水产品中使用鱼浮灵的科学解读

3-6螃蟹注水的真相

3-7生鱼片你知道多少

3-8不简单的小龙虾

3-9为什么虾头会变黑

3-10吃鱼头、鱼皮等于吃毒药?

3-11反季节蔬菜该不该吃?

3-12喷了甲醛的白菜还能吃吗?

3-13紫薯是转基因作物吗?

3-14霉变水果的最好归宿

3-15水果籽的秘密

小心“糖精枣”

含有苯甲酸的红枣还能吃吗?

食醋的文化和历史

食醋的种类你了解多少

选对醋,就是选择了健康

食盐里的亚铁氰化钾

酱油家族里的那点事

选鸡精还是选味精

如何区分六大茶系?

正确饮茶需注意

长期喝豆浆会得乳腺癌?

常喝苏打水,养生又防癌?

功能饮料的“神器”

碳酸饮料的是与非

富氧水真的能补氧?


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