卷一味觉之美

品 品画先神韵 论诗重性情

味 细嚼清闲滋味别

鲜 鱼腊鲜兽皆如初

甘 久旱逢甘霖 他乡遇故知

酸 对酒不能言 凄怆怀酸辛

咸 白盐海东来 美豉出鲁门

苦 艰难苦恨繁霜鬓

粗 粗茶淡饭饱即休

卷二视觉之美

文 文章焕以粲烂兮

素 梨花院落溶溶月

清 河水清且涟猗

奇 奇文共欣赏 疑义相与析

秀 兰有秀兮菊有芳

长 长风破浪会有时

灿 忠诚表壮节 灿烂千古后

工 功夫深处独心知

苍 吾君利物心 玄泽浸苍黔

卷三嗅觉之美

香 稻花香里说丰年

芬 野芳发而出香

兰 幽兰生前庭 含熏待清风

淡 淡妆浓抹总相宜

浓 态浓意远淑且真

卷四听觉之美

听 夜阑卧听风吹雨

音 五音纷兮繁会

平 地平旷野连云直

动 若纳水輨 如转丸珠

静 深院静 小庭空

曲 曲折有如九回肠

琴 乐琴书以消忧

弦 行披带索衣 坐拍无弦琴

歌 从事因高唱 秋风起处闻

豪 男儿到此是豪雄

谐 事体和谐四海春

卷五触觉之美

厚 厚人而薄财 损上以益下

刚 劲节刚持君子操

柔 杨柳未堪折 柔条时倚风

顺 人生半哀乐 天地有顺逆

轻 竹杖芒鞋轻胜马

温 言念君子 温其如玉

凉 天阶夜色凉如水

卷六心觉之美

善 清高宜养性 善事好相兼

神 神欢体自轻 意欲凌风翔

福 福兮可以善取

安心安身自安 身安室自宽

吉 似春知道 吉梦佳辰到

仁 仁义为友 道德为师

和 松籁万声和管磐

孝 妻贤夫祸少 子孝父心宽

智 智足以周知 仁足以自爱

武 贫贱不能移 威武不能屈