1导论

1.1研究背景和意义

1.2研究目标与研究内容

1.3研究思路与研究方法

1.4数据来源

1.5创新点

2文献综述

2.1消费理论的相关研究

2.2消费倾向的影响因素

2.3影响消费行为的因素：文化和制度

2.4小结

3中美居民的消费现状

3.1美国居民的消费概况

3.2中国居民的消费概况

3.3小结

4居民消费行为研究的理论机制

4.1居民消费行为研究的宏观理论基础

4.2居民消费行为研究的微观理论基础

4.3文化适应、制度距离与消费行为的经验研究和理论假设

4.4小结

5美国居民蔬菜消费研究

5.1美国社会的蔬菜消费概况

5.2样本与数据描述

5.3实证检验

5.4小结

6中国居民蔬菜消费研究

6.1中国的蔬菜消费

6.2样本与数据描述

6.3实证检验

6.4小结

7结论与启示

7.1主要结论

7.2启示

7.3进一步研究的方向

附表 文化生活类型量表（CLSI）

参考文献

后记