（第一卷）

How to use导读

一、何谓药食同源

1.药食同源，古已有之

2.从两方面理解“药食同源”

3.中医药食学概述

二、何谓“四气五味”

1.四气

2.五味

三、如何根据自己的体质用药

1.体质类型：寒

2.体质类型：热

3.体质类型：实

4.体质类型：虚

四、中医词汇百宝箱

Part 1解表篇

辛温解表类

白芷

生姜

葱白

荆芥

桂枝

细辛

防风

紫苏叶

辛夷

麻黄

羌活

辛凉解表类

薄荷

蝉蜕

桑叶

菊花

牛蒡子

葛根

升麻

苦丁茶

蔓荆子

柴胡

淡豆豉

Part 2清热篇

清热泻火类

芦根

栀子

熊胆

水芹

茭白

李子

柿子

皮蛋

清热明目类

夏枯草

决明子

木贼草

清热凉血类

生地黄

水牛角

玄参

牡丹皮

清热燥湿类

黄芩

黄连

黄柏

秦皮

垂盆草

苦参

清热解毒类

金银花

鱼腥草

板蓝根

大青叶

射干

蒲公英

紫花地丁

白花蛇舌草

绞股蓝

鸡骨草

白鲜皮

圣女果

杨桃

无花果

橄榄

小白菜

竹笋

苋菜

雪里蕻

香椿

茶叶

河蚌

清退虚热类

地骨皮

青蒿

银柴胡

白薇

Part 3泻下篇

泻下类

芦荟

火麻仁

番泻叶

郁李仁

香蕉

Part 4祛风湿篇

祛风湿类

独活

威灵仙

桑枝

虎杖

海桐皮

蚕沙

秦艽

苍耳

南五加皮

木瓜

Part 5芳香化湿篇

芳香化湿类

草果

砂仁

佩兰

藿香

厚朴

苍术

白豆蔻

草豆蔻

（第二卷）

Part 6利水渗湿篇

利水消肿类

泽泻

猪苓

半边莲

土茯苓

茯苓

玉米须

薏苡仁

赤小豆

冬瓜

芦笋

黄花菜

黄瓜

大白菜

鲤鱼

鲫鱼

鳢鱼

鲮鱼

鹌鹑

利尿通淋类

滑石

海金沙

车前子

瞿麦

萹蓄

冬瓜皮

通草

灯心草

利湿退黄类

茵陈蒿

金钱草

Part 7温里祛寒篇

温里祛寒类

肉桂

花椒

胡椒

丁香

干姜

吴茱萸

附子

高良姜

小茴香

八角茴香

草鱼

鳙鱼

Part 8消导篇

消导类

山楂

神曲

鸡内金

麦芽

谷芽

荞麦

大麦

胡萝卜

洋葱

Part 9驱虫篇

驱虫类

大蒜

槟榔

使君子

南瓜子

Part 10理血篇

止血类

白茅根

艾叶

三七

小蓟

大蓟

蒲黄

地榆

侧柏叶

鸡冠花

白芨

血余炭

藕节

仙鹤草

黑木耳

荠菜

空心菜

活血类

丹参

丝瓜络

益母草

鸡血藤

红花

桃仁

川芎

赤芍

穿山甲

毛冬青

延胡索

郁金

姜黄

泽兰

月季花

腊梅花

莪术

乳香

没药

川牛膝

王不留行

路路通

刘寄奴

五灵脂

三棱

苏木

蟹

茄子

Part 11平肝熄风篇

平肝熄风类

天麻

地龙

钩藤

全蝎

羚羊角

（第三卷）

Part 12补益篇

补气类

人参

党参

太子参

黄芪

白术

山药

大枣

甘草

黄精

白扁豆

卷心菜

花椰菜

南瓜

粳米

糯米

小米

燕麦

马铃薯

玉米

芋头

番薯

花生

栗子

蜂蜜

牛奶

豆浆

豆腐

豇豆

樱桃

香菇

猴头菇

平菇

竹荪

金针菇

鳝鱼

泥鳅

鳗鱼

桂鱼

带鱼

银鱼

鲈鱼

黄鱼

鲢鱼

青鱼

猪肉

猪蹄

猪肚

牛肉

牛蹄筋

羊肉

鸡肉

鹅肉

兔肉

狗肉

蛇肉

助阳类

鹿茸

蛤蚧

紫河车

冬虫夏草

肉苁蓉

锁阳

续断

巴戟天

淫羊藿

骨碎补

牛大力

补骨脂

核桃仁

松子仁

益智仁

仙茅

杜仲

菟丝子

沙苑子

韭菜籽

狗脊

海马

海狗肾

虾

蚕蛹

韭菜

养血类

何首乌

熟地黄

白芍

当归

阿胶

枸杞子

桑葚

葵花子

龙眼肉

荔枝

鹿肉

驴肉

猪肝

猪血

鹌鹑蛋

海参

菠菜

茼蒿菜

滋阴类

北沙参

西洋参

百合

桑寄生

旱莲草

女贞子

麦冬

天冬

石斛

玉竹

乌龟

龟板

甲鱼

鳖甲

鲍鱼

淡菜

雪蛤膏

鸽子

乌骨鸡

鸡蛋

鸭肉

鸭蛋

银耳

黑米

黑豆

苹果

菠萝

葡萄

甜石榴

桃子

番茄

山竹

（第四卷）

Part 13化痰止咳篇

清化热痰类

浙贝母

前胡

竹茹

川贝母

胖大海

罗汉果

天花粉

昆布

海蜇

海带

紫菜

荸荠

丝瓜

蕨菜

梨

温化寒痰类

桔梗

半夏

白前

白芥子

止咳平喘类

百部

紫菀

桑白皮

款冬花

海底椰

枇杷叶

瓜蒌

杏

杏仁

腐竹

Part 14安神篇

重镇安神类

牡蛎

珍珠

龙骨

养心安神类

灵芝

酸枣仁

柏子仁

远志

合欢皮

夜交藤

小麦

Part 15收涩篇

收涩类

山茱萸

白果

浮小麦

五味子

乌梅

肉豆蔻

覆盆子

金樱子

芡实

莲子

桑螵蛸

赤石脂

诃子

五倍子

番石榴

Part 16祛暑篇

祛暑类

绿豆

荷叶

芒果

柠檬

猕猴桃

西瓜

甜瓜

哈密瓜

杨梅

甘蔗

沙葛

苦瓜

菱角

田螺

Part 17理气篇

理气类

木香

青皮

大腹皮

枳实

香附

檀香

乌药

薤白

玫瑰花

川楝子

陈皮

佛手

莴笋

橙子

柚子

枇杷

黄大豆

四季豆

榛子

Appendix附录

经典对症保健方

慢性腹泻

便秘

腹胀

感冒

气喘

心脏病

高血压病

低血压病

阳痿

遗精

糖尿病

痛风

高血脂症

抑郁症

痛经

月经不调

失眠

贫血

眼疲劳

头痛

咳嗽

咽喉肿痛

冠心病

中风

尿路感染

乙肝

肝硬化

压力

不孕

白带多

关节炎

湿疹

青春痘

抗衰老

痔疮

尿失禁

慢性支气管炎

消化性溃疡

失智

精神不振

小儿腹泻

呕吐

消化不良

男性更年期综合征

高温性中暑

慢性结肠炎