【第一章】癌症与饮食

1．随着人类寿命的延长，患癌概率也随之增长

2．癌从口入

3．癌从口防

4．扫清认识误区

【第二章】防癌抗癌吃什么

粮豆类

糙米：减肥抗癌两不误

玉米：致癌因子的克星

荞麦：肠道清道夫

薏米：除湿小能手

红薯：对肠癌、乳腺癌说不

土豆：抗癌安全卫士

黄豆：抗癌“豆”士

绿豆：清热解毒抗癌忙

红豆：高蛋白低脂肪的抗癌佳品

豌豆：防癌多面手

扁豆：抗癌调理两不误

豆腐：补益清热小能手

蔬菜菌菇类

白萝卜：抗癌“赛人参”

胡萝卜：提高机体抗癌免疫力

百合：滋阴润肺的“幸运花”

茄子：消肿止痛退癌热

南瓜：让癌症倒“酶”

苦瓜：激发人体免疫系统

马蹄：防癌又抗癌

西蓝花：防病抗癌的“佼佼者”

花菜：防癌瘦身之佳品

黄花菜：防治肠道癌瘤本领高

芦笋：能防癌的“蔬菜之王”

芹菜：用纤维素筑起抗癌篱笆

番茄：富含番茄红素的防癌好帮手

大蒜：抗癌潜力股

洋葱：抑制癌细胞活性的“菜中皇后”

包菜：家常菜中的抗癌明星

豆芽菜：提高自身抗癌力

菠菜：补血补肝又抗癌

菱角：益气健脾防癌变

香菇：增强人体抗癌能力

口蘑：预防肿癌的“素中之王”

木耳：上班族的抗癌福星

银耳：能防癌的“菌中之冠”

海产类

海带：大肠癌的克星

紫菜：乳腺癌的隔离屏障

海参：补肾防衰抗肿瘤

水果干果类

苹果：心血管的保护神

橘子：高维C让癌细胞无处遁形

柠檬：“酸”走癌细胞

橙子：天然抗癌小卫士

柚子：能抗癌的“美容品”

梨：润喉化痰的防癌清香果

猕猴桃：谷胱甘肽让癌症远离

草莓：能防癌的“水果皇后”

葡萄：保护心血管的“紫水晶”

红枣：天然抗癌补血丸

柿子：让癌症“收敛”一点

罗汉果：缓解癌痛的“神仙果”

乌梅：抗癌灭虫的“全能杀手”

杏仁：良药“苦”口能抗癌

花生：天然的肿瘤化学预防剂

核桃：抗癌“智多星”

松子：补肾益气防肠癌

饮品类

绿茶：防癌“小清新”

豆浆：抗癌激素库

低脂酸奶：抑菌开胃还防癌

【第三章】不同的癌症，不同的吃法

肺癌

胃癌

大肠癌

肝癌

食管癌

膀胱癌

恶性淋巴瘤

乳腺癌

鼻咽癌

宫颈癌

前列腺癌

白血病

【第四章】不同的治疗阶段，不同的吃法

放疗后

化疗后

手术后