PART 1 人间种种清香，好想尝尝

自得其乐

四方食事

五味

寻常茶话

泡茶馆

家常酒菜

做饭

手把肉

果蔬秋浓

米线和饵块

故乡的食物

故乡的野菜

食豆饮水斋闲笔

贴秋膘

烟赋

观音寺

PART 2 美味在人间，也在心田

豆腐

干丝

面茶

豆汁儿

故乡的元宵

菌小谱

马铃薯

萝卜

鳜鱼

鱼我所欲也

栗子

昆明的吃食

昆明菜

昆明的果品

肉食者不鄙

韭菜花

云南茶花

PART 3 人间有味食清欢

酒瓶诗画

葵·薤

茶干

吃食和文学

宋朝人的吃喝

《吃的自由》序

王磐的《野菜谱》

《旅食与文化》题记

食道旧寻——《学人谈吃》序