第1章 有机化学实验基本常识

1.1 有机化学实验室规则

1.2 事故的预防和处理

1.2.1 火灾

1.2.2 爆炸

1.2.3 中毒

1.2.4 灼伤

1.2.5 割伤

1.2.6 用电安全

1.2.7 实验室急救药箱

1.2.8 危险化学品标识

1.3 实验室废弃物的处理

1.4 有机化学实验常用玻璃仪器和装置

1.4.1 常用玻璃仪器

1.4.2 有机化学实验常用装置

1.5 玻璃仪器的洗涤和干燥

1.5.1 玻璃仪器的洗涤

1.5.2 仪器的干燥

1.6 实验预习、实验记录和实验报告

1.6.1 预习

1.6.2 实验记录

1.6.3 实验报告

1.7 有机化学网络文献资料简介

1.7.1 工具书

1.7.2 参考书

1.7.3 常用期刊杂志

1.7.4 网络资源

第2章 有机化学实验基本操作和实验技术

2.1 合成技术

2.1.1 搅拌

2.1.2 加热与冷却

2.1.3 溶剂处理

实验1 绝对无水乙醇的制备

实验2 无水乙醚的制备

2.1.4 回流

实验3 乙酸正丁酯的制备

2.1.5 干燥

2.1.6 无水无氧操作

2.2 分离与提纯技术

2.2.1 重结晶

实验4 苯甲酸粗产品的精制

2.2.2 升华

实验5樟脑的升华精制

2.2.3 萃取

实验6 乙醚萃取法精制醋酸

2.2.4 常压蒸馏

2.2.5 分馏

实验7 丙酮-水混合物的蒸馏与分馏

2.2.6 减压蒸馏

实验8 减压蒸馏精制N，N-二甲基甲酰胺

2.2.7 水蒸气蒸馏

实验9 水蒸气蒸馏操作练习

2.2.8 纸色谱

2.2.9 薄层色谱

实验10 反式偶氮苯的光异构化及薄层色谱分离

2.2.10 柱色谱

实验11 胡萝卜素的柱色谱分离

2.3 产物分析技术

2.3.1 熔点的测定

实验12 微量法测熔点

2.3.2 沸点的测定

实验13 微量法测定沸点

2.3.3 折射率的测定

实验14 折射率的测定

2.3.4 旋光度的测定

实验15 旋光度的测定

2.3.5 红外光谱的测定

2.3.6 核磁共振氢谱的测定

2.3.7 质谱的测定

第3章 有机化合物的简便鉴别

实验16 烯烃、炔烃、卤代烃类化合物的鉴别

实验17 醇、酚、醛和酮的鉴别

实验18 羧酸、羧酸衍生物和胺的鉴别

实验19 糖、氨基酸和蛋白质的鉴别

第4章 基础有机合成实验

4.1 亲核取代反应

实验20 1 -溴丁烷的制备

实验21 溴乙烷的制备

实验22 乙醚的制备

实验23 正丁醚的制备

实验24 苯乙醚的制备

4.2 亲电取代反应

实验25 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备

实验26 对二叔丁基苯的制备

实验27 苯乙酮的制备

4.3 加成反应

实验28 1，2-二溴乙烷的制备

实验29 乙二醇缩苯甲醛的制备

4.4 消除反应

实验30 环己烯的制备

实验31正丁醛的制备

4.5 氧化反应

实验32 环己酮的制备

实验33 己二酸的制备

4.6 还原反应

实验34 苯胺的制备

4.7 Cannizzaro反应

实验35 苯甲醇和苯甲酸的制备

实验36呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备

4.8 格氏反应

实验37 2-甲基-2-己醇的制备

实验38三苯甲醇的制备

4.9 酯化反应

实验39 乙酸异戊酯的制备

实验40 乙酰水杨酸的制备

实验41 邻苯二甲酸二丁酯的制备

4.10 水解反应

实验42肥皂的制备

4.11 缩合反应

实验43 巴比妥的制备

实验44 乙酰乙酸乙酯的制备

实验45 肉桂酸的制备

实验46二亚苄基丙酮的制备

4.12 重氮盐反应

实验47 甲基橙的制备

实验48 甲基红的制备

4.13 Diels-Alder反应

实验49环戊二烯和马来酸酐的Diels-Alder反应

4.14 聚合反应

实验50酚醛树脂的制备

4.15 串联反应

实验51 8-羟基喹啉的制备

第5章 天然有机化合物的提取

实验52从茶叶中提取咖啡因

实验53 从黄连中提取黄连素

实验54银杏中黄酮类有效成分的提取及分离

实验55从槐花米中提取芦丁

实验56红辣椒中红色素的提取

实验57 菠菜中色素的提取及分离

第6章 多步骤有机合成实验

实验58植物生长调节剂2，4-二氯苯氧乙酸的制备

实验58-1苯氧乙酸的制备

实验58-2 2，4-二氯苯氧乙酸的制备

实验59磺胺药物对氨基苯磺酰胺的制备

实验59-1 乙酰苯胺的制备

实验59-2对乙酰氨基苯磺酰胺的制备

实验60 染料中间体对硝基苯胺的制备

实验60-1 乙酰苯胺的制备

实验60-2硝基苯胺的制备

实验61 麻醉剂苯佐卡因的制备

实验61-1对甲基乙酰苯胺的制备

实验61-2对氨基苯甲酸的制备

实验61-3对氨基苯甲酸乙酯的制备

实验62 昆虫信息素2-庚酮的制备

实验62-1 乙酰乙酸乙酯的制备

实验62-2 2-庚酮的制备

实验63抗癫痫药物5，5-二苯基乙内酰脲的制备

实验63-1 辅酶催化法制备安息香

实验63-2二苯基乙二酮的制备

实验63-3 抗癫痫药物5，5-二苯基乙内酰脲的制备

第7章 设计实验

实验64 由对甲基苯胺设计合成对氯甲苯

实验65 微波辐射相转移催化法设计合成查尔酮

实验66 由二苯甲酮设计合成2，2，2-三苯基苯乙酮

实验67 多组分反应：Hanztsch反应合成尼群地平

实验68 微波干介质合成茉莉醛

实验69 由邻苯二甲酸酐设计合成化学发光剂鲁米诺

实验70 由水杨醛设计合成香豆素-3-甲酸

实验71 室温离子液体［BMIM］BF4的微波合成

实验72 水杨醛乙二胺 Schiff碱金属配合物的合成

实验73 牛乳中酪蛋白和乳糖的分离与鉴定

附录

附录1 化学试剂纯度的分级

附录2 化学危险品的分类及保管

附录3 常用元素的相对原子质量（1997）

附录4 常用酸碱溶液的密度及百分组成

附录5 常见的共沸混合物的组成及共沸点

附录6 常用鉴定试剂的配制和应用

附录7 常用有机溶剂的相对极性及物理常数

附录8 常用有机溶剂的纯化

附录9 常见官能团的红外吸收特征频率

附录10 常见溶剂的1H在不同氘代溶剂中的化学位移值

附录11 常用洗液的配制与适用范围

参考文献