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《嘿,下午茶》_日本辰巳出版株式会社著;谷文诗译_14209385_9787553774961

【书名】:《嘿,下午茶》
【作者】:日本辰巳出版株式会社著;谷文诗译
【出版社】:江苏凤凰科学技术出版社
【时间】:2017
【页数】:207
【ISBN】:9787553774961
【SS码】:14209385

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内容简介

Part1 人气料理研究家的茶会

福田淳子的茶会

福田老师寄给童年自己的邀请函

淳子太太喜欢沏好的红茶

淡奶油司康

紫罗兰水果蛋糕

鸡蛋水芹三明治

三种挤花曲奇

成年人的草莓水

若山曜子的茶会

用古典风格玻璃杯布置华丽餐桌

原味司康&葡萄干司康

黄瓜薄荷三明治

蝴蝶蛋糕&小杯英式查佛

柠檬奶油&发泡奶油

自制卡芒贝尔奶酪&半干番茄三明治

渡边麻纪的茶会

人生第一次茶会

原味司康

不用模具也能做的洋梨挞

三种茶会三明治

今井洋子的茶会

与安妮一同享用素食茶会

柠檬司康

开心果奶油可可挞

烤蔬菜配鹿尾菜酱汁三明治

覆盆子小蛋糕

香料水果糖水

夏威夷果姜饼

粉白双色糙米甜酒冻

渡边玛吉的茶会

英式庭院茶会

香料饼干司康&原味司康

两种茶会三明治

焦糖果仁果脯

柠檬蜂蜜&香料水果糖水

星谷菜菜的茶会

英国湖区风格茶会

原味司康

自制香料柠檬黄油

胡萝卜糕

香蕉芝麻菜三明治

自制玫瑰甜酒

Part2 理子夫人的英式下午茶课程

安妮向往的周末茶会

关于下午茶的Q&A

司康

三种茶会三明治

维多利亚三明治蛋糕

果馅派

招待客人时如何布置茶桌

如何取食茶点

英式黄金法则泡出美味红茶

珍藏的待客食物!应季水果茶

女主人需亲自倒茶

世纪大争论!牛奶先放还是后放?

Part3 最佳下午茶餐厅指南

在英式庭院洋房中享用传统下午茶

以茶为主角的下午茶

值得秘密珍藏的茶餐厅

法国主厨制作的美味茶点

装在珍宝匣中的下午茶

世上独一无二的原创红茶

科洛尼亚风茶餐厅

配合顾客来店时间制作茶点

下午茶爱好者的梦想——在会客厅举办茶会

英国郊外茶室风格茶餐厅

可以眺望绿色庭园的下午茶餐厅

拥有各地回头客的下午茶餐厅

一杯冰红茶开启下午茶之旅

茶会主角是世界最好吃的蜜饯

可挑选房间和茶杯的趣味下午茶

罗纳菲特红茶加入下午茶菜单

拥有正宗司康和高性价比的下午茶


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