第一章 走进《本草纲目》的神奇世界

第一节 《本草纲目》，中国第一药典

李时珍其人，《本草纲目》其书

《本草纲目》，中国古代“百科全书”

《本草纲目》对后世中医的影响

《本草纲目》在世界文化史上的地位

第二节 从《本草纲目》说养生

《本草纲目》养生理念：未病先防，药食同源

本草养生求平衡，“补”时勿忘“泻”

本草养生要知“彼”，了解本草性味

本草养生要知“己”，选对对症草方

第三节 《本草纲目》中的饮食原则

《本草纲目》中的健康箴言：药补不如食补

食物归经，细心调和才能健康身体

膳食营养平衡，疾病难以缠身

本草饮食：防病抗衰，养疗结合

第四节 《本草纲目》中的入药规律

找对病源是用药的根本

病症有缓急，药方分大小

服药有讲究，别让贪食伤药效

诸药间亲疏：相须相使相畏相恶各不同

第二章 《本草纲目》里的“中庸”之道

第一节 平衡阴阳，浇灭身体的“邪火”

人体内有小阴阳，保持平衡别失调

干、红、肿、热、痛——上火的五大病源

脑出血、脑血栓——都是“心火”惹的祸

脾气大、血压高是肝火引起的

上火——阴阳失衡的身体亮起红灯

上火了，《本草纲目》告诉我们该怎么应对

接天莲叶无穷碧，荷叶清火别样灵

小小豆芽也是去火的能手

泥鳅滋阴去虚火，效果特别好

男女老少，清火要对症

第二节 男女阴阳不相同，养护身体有侧重

对男人百利而无一害的食物

这些食物男入要“避而远之”

男人冬季藏精御寒有妙方

男人必知的醒酒护肝法宝

牛奶可强身健体，也会伤害前列腺

不管干姜鲜姜，能保健就是好姜

男人年过四十，“六味”正当时

桃红四物汤：流传千年的妇科滋阴第一方

特殊时期给自己特别的护理

流产不要“流”走健康和容颜

准妈妈的美丽健康养护

第三节 食物有阴阳，看它温热还是寒凉

人有体质之分，本草也有“性格”之别

你的口味反映着身体的需要

热性食物会助长干燥，所以要巧吃

血虚怕冷，气虚怕饿——胖子也要“补身体”

第三章 《本草纲目》中的长寿之道

第一节 养筋培骨，拉伸生命的长度

老人精气乏，骨质易疏松

强筋健骨，汤粥食疗

猪皮续断汤，让老人更有骨气

续断，神奇的“接骨草”

芍药甘草汤，养血柔筋解痉

第二节 掌控冷暖，保留元气现活力

万物有阴阳，认清食物和体质

冷热原则：热无灼灼，寒无沧沧

泻去湿寒气，身暖才健康

猪瘦肉，夏季滋阴润燥佳品

萝卜，冬日温补良方

梨子性寒凉，体寒应少吃

葱乃“菜伯”，驱寒暖体

几款御寒粥，寒冬不再愁

第三节 均衡膳食，延年益寿安享晚年

平衡膳食，为你的健康加油

干稀搭配，让肠胃不再受累

老年饮食“鸳鸯配”，健康长寿才成对

马铃薯，均衡膳食的典范食物

豆制品，适当食用可祛病延年

牛奶，无法替代的健康饮品

酒酿，适度饮之乐无穷

老人饮茶要浓淡适宜

第四节 慎选补品，严守进补之道

是药三分毒，食补最健康

冬令宜进补，补之要有道

养生平衡，“补”不忘“泻”

留心进补误区，别把补药变毒药

冬虫夏草，每夜安服别过量

燕窝虽好，三类人群不宜食

甲鱼滋补，也要分清体质

芡实冬季补虚，但不宜多食

早晚喝粥，即可颐养天年

第五节 长寿方剂，留住老人的精气神

固守精气神，长寿的不二法门

生脉散，补气保脉救人

四君子汤，补脾健胃致中和

八仙长寿丸，补精清肺益寿

补中益气丸，补中气益脾肺

黄精杞子煎，长寿百岁草

第四章 《本草纲目》中的四季养生之道

第一节 养肝祛病之春季养生

春天让阳气生发得轰轰烈烈

像林妹妹的人春季一定要养肝

春养肝，不要“以形补形”

春季补血看“红嘴绿鹦哥”

葱香韭美菠菜鲜，春天是多么美妙的季节

春天吃荠菜与春捂秋冻的不解之缘

香椿，让你的身心一起飞扬

春困不是不可解，本草是解乏能手

第二节 冬病夏治之夏季养生

夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方

夏季消暑佳蔬当属“君子菜”苦瓜

夏日吃西瓜，药物不用抓

夏吃茄子，清热解毒又防痱

清热解暑，“香薷饮”功不可挡

桃李不言杏当前——大自然恩赐的福寿果

第三节 润肺滋阴之秋季养生

防秋燥，应季水果要多吃

秋令时节，新采嫩藕胜太医

秋季常食百合，润肺、止咳又安神

批杷，生津、润肺、止咳的良药

“多事之秋”应多喝蜂蜜少吃姜

秋季进补，养肺补肝七良方

远离燥邪，将滋阴贯穿到底

第四节 补肾补血之冬季养生

“菜中之王”大白菜让你健康快乐过寒冬

冬至吃狗肉，养好身体第一位

鲫鱼，“冬月肉厚籽多，其味尤美”

春节过后一定要健脾理气、消积化滞

热汤——冬天里的一盆火

第五章 《本草纲目》中的祛病养生之道

第一节 李时珍告诉你怎样“吃掉”脑部疾病

健康自测：怎样预知脑血管疾病

隐性脑梗死，也能测出来

脑梗死患者的食疗方

四类食物脑梗死患者不要碰

调整饮食——脑动脉硬化患者康复的首要任务

防脑卒中，常吃富含叶酸食物

脑卒中患者的饮食要“高低有致”

食治脑卒中，简单又安全

第二节 本草妙法甩开脂肪，给肝脏减压

健康自测：你的肝脏是否藏了过多脂肪

饮食有方，让脂肪肝患者不再为难

脂肪肝患者如何在饮食上去脂

脂肪肝的饮食禁忌

清肝饮食，让肝炎乖乖投降

吃对食物，让你的硬肝软下来

清胆利湿，食物是胆结石最佳的“溶解剂”

第三节 《本草纲目》：食物是最好的“胃肠保护伞”

健康自测：哪些症状是胃肠疾病的征兆

治疗胃溃疡的“美食法”

胃溃疡的饮食禁区

特效饮食让胃炎不再找麻烦

饮食战略打退肠炎的进攻

消化不良，找“本草牌”健胃消食方

《本草纲目》中的腹泻食疗方

食疗帮你甩掉烦人的便秘

简单食疗胃痛消

以食为药，赶走霍乱

本草食疗，提升你下垂的胃

第四节 肾气十足不难，看看李时珍的肾病食疗方

为肾盂肾炎患者开出的食疗单

急性肾炎患者共享饮食疗法

给慢性肾炎患者的食疗方

以食养肾调虚，走出尿毒症这片险滩

第五节 养五脏之华盖，用本草祛除“肺”病

用食物护卫你的“娇脏”——肺

以食养肺益气，让支气管炎知难而退

以食理虚润肺，拒绝哮喘来访

清凉素淡食物，轻轻松松为肺“消炎”

第六章 分门别类识记本草，把脉食物的神奇“天性”

第一节 《本草纲目》揭秘各色食物：“好色”自有道理

红色食物——生命力量的来源

黄色食物——天然的维生素C源泉

绿色食物——人体的天然“清洁工”

黑色食物——滋阴养肾，非黑莫属

白色食物——生命的能量仓库

蓝色食物——镇定你烦躁的情绪

紫色食物——延年益寿不可少

第二节 小蔬菜大功效，强壮身体全靠它

卷心菜——补肾壮骨通经络之菜

芹菜——降血压排毒素非芹菜莫属

韭菜——春菜第一美食

绿豆芽——排毒瘦身如意菜

黄瓜——体内的“清道夫”

红薯——排毒减肥“土人参”

山药——益气补脾的“中国人参”

大枣——一天三枣，终身不老

胡萝卜——健脾“小人参”，常吃长精神

第三节 瓜果是滋身养颜的天然佳品

苹果——全方位的健康水果

梨——金秋美食，百果之宗

香蕉——化解忧郁的快乐水果

菠萝——解暑止渴、消食止泻

橙子——含有丰富的维生素

荔枝——增强人体的免疫力

木瓜——最天然的丰胸食品

樱桃——百果第一枝

猕猴桃——胆固醇的克星

杧果——热带水果之王

第四节 肉禽蛋水产是健康的加油站

鸽肉——“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡”

牛肉——“肉中骄子”

鸡肉——“妇科圣药”

鲤鱼——“家鱼之首”

羊肉——“要想长寿，常吃羊肉”

第七章 《本草纲目》中的养颜经

第一节 滋阴养血，本草养颜的根本

补血，女人一生的必修课

一碗红糖桃花粥，颜面有光泽

桑葚：滋阴补血的民间佳品

五加皮猪肝，补气养血效果好

荷花，活血化瘀驻容颜

“圣药”阿胶是女人补血的良药

黄芪鸡汁粥，告别贫血红润女人

芍药：滋阴养颜的古方

乌骨鸡汤，补血益阴

南瓜排毒素，补足女人血

乌贼，补血益气良方

驴肉美颜，补气血益脏腑

第二节 美白护肤，天然本草养出纯净美

补足营养，肌肤才有活力

祛斑，就看本草的功效

不可不除的“死皮”

美白，自然才是好选择

扫除黑色素就这么几步

三步走，从此不与“毛孔粗大”为伍

水嫩肌肤不容“干燥”

油脂过多，“吃喝”巧安排

抵挡肌肤松弛，挽留青春容颜

第三节 《本草纲目》中的美肤保养秘方

紫米：流传在宫廷的滋补佳品

糯米：健胃美肌要找它

大麦：粮食中的美容珍珠

芝麻：美丽秀发吃出来

小米：全身都是宝，养颜不可少

花生：名副其实的“长生果”

红豆：小食物大功效

黑豆：养颜嫩肤尽丝滑

胡萝卜：国际营养专家力荐的“光明天使”

海带：清肠、排毒、美发三管齐下

菠菜：营养的宝库

丝瓜：风靡日本的美容佳品

山药：红楼美女也用的滋补食品

香菜：美味、美丽一品行

芹菜：美丽盛宴就此开始

莲藕：被列为贡品的养颜尤物

卷心菜：怀孕女性的福星

香菇：让女性挺直腰板的养颜食品

莴笋：防止贫血的“干金菜”

荔枝：杨贵妃的最爱

大枣：百果之王

猕猴桃：美容中的奇果

木瓜：选美王国——委内瑞拉美女通用的养颜方

莲子：水嫩女人靠内调

桃花：肤如凝脂你也可以

草莓：水果皇后

菊花：养肝明目非它莫属

茉莉：总有不易察觉的幽香

核桃：美容圣品

当归：女人补血的好材料

蜂蜜：甜蜜的关照

鸡蛋：众多美女都推崇的美容妙品

牛奶：让欧洲美女趋之若鹜的“护肤品”

鸡肉：白领精英的滋补佳品

羊肉：冬季进补好选择

牡蛎：神赐魔食

鲫鱼：孕妇生奶养颜好选择

海参：皇家宫廷的御膳

第八章 不同人群本草调养秘方

第一节 适合女性的本草养生方

人参

党参

红枣

白芍

山药

当归

阿胶

枸杞

丹参

何首乌

桑葚

黑木耳

红糖

甲鱼

乌鸡

猪肝

红薯

第二节 适合男性的本草养生秘方

续断

蛤蜊

牛大力

骨碎补

肉苁蓉

巴戟天

锁阳

淫羊藿

益智仁

钩藤

菊花

牛肉

羊肉

猪骨

猪腰

海参

虾

鳝鱼

第三节 适合孕产妇的本草养生秘方

猪肉

猪蹄

鸭肉

鸭血

鸡肉

鸽肉

带鱼

青鱼

银鱼

鲈鱼

豆芽

西红柿

包菜

芥蓝

西蓝花

莲藕

玉米

豌豆

黄花菜

竹笋

莴笋

茄子

茶树菇

鸡腿菇

香菇

草菇

平菇

生姜

草莓

葡萄柚

苹果

橘子

葡萄

樱桃

李子

哈密瓜

木瓜

小米

葵花子

红豆

绿豆

糙米

豆腐

第四节 适合中老年人的本草养生秘方

黄精

太子参

灵芝

莲子

柏子仁

酸枣仁

远志

菟丝子

狗脊

西洋参

饴糖

核桃仁

黑豆

黑米

板栗

糯米

小麦

猪心

泥鳅

南瓜

扁豆

香蕉

第五节 适合儿童的本草养生秘方

鲢鱼

鳙鱼

鲫鱼

蛏子

海带

花生

油菜

金针菇

青椒

胡萝卜

豆角

丝瓜

荷兰豆

蚕豆

白萝卜

冬瓜

马蹄

山楂

荞麦

燕麦

黄豆

毛豆

第九章 本草对症饮食调理

第一节 内科

贫血

糖尿病

心律失常

高血压

低血压

头痛

神经衰弱

失眠多梦

抑郁症

头晕耳鸣

三叉神经痛

肺结核

感冒

肺炎

哮喘

慢性支气管炎

肺气肿

黄疸

胃炎

腹泻

急性胃肠炎

慢性肠炎

便秘

第二节 外科和皮肤科

痔疮

胆结石

颈椎病

风湿性关节炎

痤疮

黄褐斑

冻疮

第三节 妇产科和男科

月经过少

痛经

阴道炎

白带异常

盆腔炎

尿路感染

妊娠呕吐

妊娠水肿

产后腹痛

产后恶露不尽

产后缺乳

乳腺炎

女性更年期综合征

前列腺炎

遗精

第四节 儿科及其他

小儿流涎

小儿厌食症

小儿夜啼

小儿遗尿

口腔溃疡

鼻炎

流行性结膜炎