主页 详情

《芝士蛋糕完美手册》_(日)福田淳子著;张岚,沈海泳译_14116181_7538198461

【书名】:《芝士蛋糕完美手册》
【作者】:(日)福田淳子著;张岚,沈海泳译
【出版社】:沈阳:辽宁科学技术出版社
【时间】:2016
【页数】:95
【ISBN】:7538198461
【SS码】:14116181

最新查询

内容简介

简单上手的美味芝士蛋糕

烘烤芝士蛋糕与冷凝芝士蛋糕的区别是什么?

基本材料

基本工具

开始制作前必读的内容

Part 1 烘焙制成的芝士蛋糕(烘焙芝士蛋糕)

烘焙 芝士蛋糕

原味烘焙芝士蛋糕

奶香烘焙芝士蛋糕

浓香烘焙芝士蛋糕

纽约风 芝士蛋糕

原味纽约风芝士蛋糕

奶香纽约风芝士蛋糕

浓香纽约风芝士蛋糕

舒芙蕾 芝士蛋糕

原味舒芙蕾芝士蛋糕

奶香舒芙蕾芝士蛋糕

浓香舒芙蕾芝士蛋糕

烘烤准备Baked Arrangements

奶香浆果纽约风芝士蛋糕

苹果酥粒芝士蛋糕

抹茶牛奶舒芙蕾芝士蛋糕

红薯&黑糖芝士蛋糕

枫糖&南瓜芝士蛋糕

巧克力大理石花纹芝士蛋糕

豆腐茶芝士蛋糕

樱花&红豆芝士蛋糕

西梅&红茶芝士蛋糕

可可饼干芝士蛋糕

洋梨舒芙蕾芝士蛋糕

美式花生酱芝士蛋糕

胡萝卜大理石花纹芝士蛋糕

法式焦糖布丁芝士蛋糕

甜橙酸奶舒芙蕾芝士蛋糕

柠檬&蓝莓白软干酪芝士蛋糕

专栏1 蛋糕底座变奏曲

专栏2 装饰物变奏曲

专栏3 3层芝士蛋糕

专栏4 芝士蛋糕的包装

Part 2 冷凝芝士蛋糕

冷凝 芝士蛋糕

基本冷凝芝士蛋糕

杰诺瓦士(海绵蛋糕)的制作方法

浓香冷凝芝士蛋糕

清爽冷凝芝士蛋糕

提拉米苏

原味提拉米苏

奶油奶酪提拉米苏

酸奶提拉米苏

冰盒准备Ice box Arrangements

香蕉&蓝莓冷凝芝士夏洛特

黑莓冷凝芝士蛋糕

草莓冷凝芝士杯蛋糕

甜橙奶油奶酪酱

椰奶&菠萝冷凝芝士蛋糕

芒果冷凝芝士蛋糕

豆腐蜂蜜生姜冷凝芝士蛋糕

草莓提拉米苏

抹茶提拉米苏

白桃&可尔必思冷凝芝士蛋糕

柠檬蛋白霜芝士挞

安茹白芝士

芝士蛋糕基础知识

奶油奶酪

乳制品

制作酸奶油的方法

脱水酸奶的制作方法

砂糖

鸡蛋

香辛料

道具

柠檬

温度

必成美味制作的5个要点

脱模方法与切割秘诀

芝士蛋糕的保存方法


书查询(www.shuchaxun.com)本网页唯一编码:
c5e7a347449a8486e9616fdde32172a5#b8d06653faa209e40b55d56249ebb47d#19507527#芝士蛋糕完美手册_14116181.pdf