第一章 鲫鱼养殖概述

第一节 鲫鱼的养殖现状与主要问题

第二节 鲫鱼的价值

第三节 鲫鱼的产业前景

第四节 鲫鱼健康养殖基本知识

第二章 鲫鱼的生物学特性与养殖品种

第一节 鲫鱼的生物学特性

第二节 鲫鱼的养殖品种

第三章 鲫鱼养殖的产地条件

第一节 养殖场地的必要条件

第二节 养殖设施一般要求

第四章 鲫鱼繁殖技术

第一节 鲫鱼亲鱼培育

第二节 鲫鱼繁殖技术

第三节 鲫鱼孵化技术

第五章 鲫鱼苗种培育技术

第一节 鱼苗、鱼种名称、特征和阶段划分

第二节 鲫鱼苗培育

第三节 鲫鱼苗质量鉴别方法

第四节 鲫鱼种培育技术

第五节 1龄鱼种质量鉴别

第六节 苗种运输技术

第六章 鲫鱼成鱼饲养技术

第一节 鲫鱼成鱼的池塘饲养技术

第二节 鲫鱼网箱饲养技术

第三节 鲫鱼稻田饲养技术

第四节 鲫鱼藕田（池）饲养技术

第五节 各品种鲫鱼饲养技术特点

第七章 鲫鱼的病害防治技术

第一节 鲫鱼发病的原因

第二节 鲫鱼病害诊断方法

第三节 鲫鱼病害预防

第四节 鲫鱼常见病害的治疗

第五节 非寄生性疾病的防治

第六节 渔药使用注意事项

第八章 鲫鱼的营养需求与饲料

第一节 鲫鱼的营养需求

第二节 鲫鱼配合饲料营养标准

第九章 活鱼运输

第一节 运输前准备及运输器具

第二节 活鱼运输方法

第三节 影响运输成活率的因素

第十章 养殖场的规划与建设

第一节 养殖场总体规划布局

第二节 养殖场建设

第三节 养殖场的水处理设施

第四节 养殖场的生产设备

附录 养殖场实用表格