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《烘焙宝典》_尚厨美食研究中心编著_14020558_9787536483187

【书名】:《烘焙宝典》
【作者】:尚厨美食研究中心编著
【出版社】:成都:四川科学技术出版社
【时间】:2016
【页数】:199
【ISBN】:9787536483187
【SS码】:14020558

最新查询

内容简介

饼干Cooky

牛奶饼干 简单易学的美味小食

蔓越莓饼干 新手入门零失败

丹麦曲奇 香酥可口的脆

爱心饼干 充满爱的幸福滋味

玛格丽特小饼 入口即化的情人指纹

巧克力曲奇 每一块都细腻酥香

燕麦饼干 超流行的减肥零食

黄油动物饼干 童心未泯的甜蜜

葱香曲奇 怎么做都好吃

葡萄奶酥 过年待客首选

炼乳脆饼 浓浓牛奶香

抹茶曲奇 清新淡雅的一抹绿

红糖饼干人 每个女人都需要

糖霜饼干 甜蜜的少女心

杏仁核桃棒 棒棒的下午茶点心

大理石曲奇 味道跟颜值一样高

苏打饼干 微咸酥脆满口香

罗马盾 好吃到停不下来

芝麻咸饼 芝麻香十足

杏仁酥饼 充满小时候的味道

芝麻肉松饼 香得放不下

柠檬饼干 酸酸甜甜就是它

花生小酥 有诱人的香气

牛奶方块 老少皆宜的奶香饼

杏仁瓦片 咔嚓咔嚓脆脆香

阿拉棒 看电影的消遣零食

核桃酥 中式点心的美味

海苔咸味饼干 大海的味道我知道

棋盘饼干 那么好看那么好吃

西瓜饼干 夏天的清凉味道

面包Bread

咸味面包 柔软咸香的百搭款

法式小面包 单吃就很美味

酸奶面包 朴实平凡又充满甜蜜

全麦面包 朴素单纯的健康

葡萄干炼乳面包 香味扑鼻哦

橙香面包 试验成功的甜蜜

椰蓉红茶面包 一样松软香醇

紫薯面包 增加三餐幸福感

蒜香面包 那诱人的咸香

南瓜子面包 满满的南瓜子香气

红酒干果面包 略奢华的酒香口味

可可巧克力面包 味道更加浓郁

奶香椰蓉面包 口口生香,爱不释手

蜜红豆面包 香香糯糯的口感

红豆抹茶面包 红配绿的极致美味

苹果面包 苹果酸甜的香味

布里欧修面包 面包中的“贵妇”

肉松面包 唤醒美好一天

牛角面包 吃起来就很满足

南瓜贝果 结实有嚼头的口感

肉松毛毛虫 样子萌萌哒

节日花环面包 节日里满满的口福

蛋糕Cake

杏仁提子蛋糕 不回缩又好味

戚风蛋糕 软绵绵的淡香

海绵蛋糕 浓郁的鸡蛋芳香

抹茶奶酪蛋糕 看着就清爽可口

柠檬芝士蛋糕 细腻的甜蜜侵略

提拉米苏 吃了幸福得飘飘然

香草巧克力马芬 百吃不厌的早餐首选

朗姆酒葡萄蛋糕 催化美妙的味蕾诱惑

香蕉玛德琳 口感温润的清香味道

椰蓉奶油蛋糕 甜蜜的“白雪恋人”

椰丝马芬 传统美式点心

杏仁芝士蛋糕 美味又华丽的一款

轻奶酪蛋糕 云朵般轻盈乳滑

柠檬磅蛋糕 厚实浓郁的清柠香

蔓越莓马芬 新手成功率最高

蜂蜜蛋糕 小时候的甜蜜味道

榛仁纸杯蛋糕 好做又好吃

巧克力芝士蛋糕 巧克力控的新宠

香橙玛德琳 自己做更健康

天使蛋糕 Q弹有韧劲的口感

蜜豆马芬 快速获取孩子喜爱

蓝莓蛋糕 简单而惊艳

香蕉磅蛋糕 让人着迷的香味

五味果仁蛋糕 写意的下午茶

酸奶戚风蛋糕 烘焙一族的必修课

小食Snack

芒果慕斯 吃起来轻盈爽口

提子司康 甜蜜的酥脆

苹果派 让心情升级的甜点

葡式蛋挞 比KFC的还嫩香

奶香泡芙 一口一口吃掉忧愁

南瓜派 西点中的传统甜品

肉松卷 风靡美食群的美味

焦糖布丁 Q弹的顺滑口感

柠檬派 酸甜清爽的酥

意式比萨 味道真真是极好的

爱心蛋黄派 浓浓的爱心在里面

奶香蛋糕卷 蛋糕与淡奶油是绝配

香橙塔 好想吃一口的幸福甜点

鲜虾培根比萨 料足味鲜的无敌美味

基础知识Information

烘焙常用工具

烘焙常用材料

烘焙术语解析


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