榨菜文化概述&田丽

飘香的土地

春天里，想起了榨菜&阿霞

待到榨菜飘香时&汪淑萍

苦味榨菜中的母爱&栗羽

外乡人的榨菜情&蔼琳

榨菜不了情&白长文 石卫华

扑坛咸菜块块香（外一篇）&何龙飞

我来自榨菜之乡&乐克传

涪陵风情话菜乡（外一篇）&蔺仝

涪陵榨菜，一座城市的文化符号&王小波

榨菜杂思&吴辰

榨菜盛宴&武勇坤

榨菜涪陵两相宜&伍一飘

身处外乡念榨菜&香袭儿

想起外婆的老咸菜&丫丫

百年榨菜，三香永传&杨清华

榨菜奇缘&伊人

榨菜与“酱龙肉”的传说&中波 中义

榨菜杂忆&周智勇

绵延的文明

【非遗传奇】

国家级非物质文化遗产——涪陵榨菜传统制作技艺&涪陵区非遗中心

坛装榨菜工艺歌诀&熊佑荣

涪陵榨菜传统制作技艺代表性传承人&涪陵区非遗中心

重庆市非物质文化遗产生产性保护示范基地——重庆市涪陵辣妹子集团有限公司&涪陵区非遗中心

涪陵：与直辖市一起成长的“辣妹子”&汪屏峰 张丁 李安楠

辣妹子与榨菜文化&聂焱

涪陵榨菜集团编印的部分连环画&涪陵榨菜集团

【产业风华】

涪陵榨菜产业发展之路&谭忠明

涪陵榨菜主要品牌、认证及获奖一览表&涪陵区榨菜办

涪陵榨菜五十载&杜全模

北纬30°涪陵榨菜不可复制的百年秘密 中国网

涪陵榨菜的包装演变&冉丛文

绿色飓风起菜乡——涪陵青菜头鲜销纪实&谭忠明

涪陵青菜头北方卖出水果价&王翔

涪陵榨菜：一滴“盐水”颠覆中国酱油标准定义&杨旭东

涪陵：榨菜酱油为循环经济拓新天地&李湉湉 王妍莉

中国酱腌菜行业第一家上市企业——重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司&冉丛文

涪陵榨菜：借力资本市场成酱腌菜行业的领导者 金融投资报

【科技之光】

重庆市涪陵区农业科学研究所榨菜研究纪略&涪陵区农科所

绿叶对根的情意——记涪陵区农科所研究员陈材林&彭中平

榨菜情缘&李仓满

涪陵榨菜集团公司科技创新成果一览表&涪陵榨菜集团

【文化节会】

涪陵市首届榨菜之乡商品交易会&枳风

贺涪陵榨菜之乡交易会&夏家绪

首届涪陵榨菜文化节&谭忠明

“乌江涪陵榨菜杯”榨菜美食烹饪大赛&谭忠明

中国榨菜文化节暨酱腌菜调味品展销会&谭忠明

“大美涪陵品味乌江”中国首届榨菜文化美食节&巴江情

涪陵开创中国榨菜文化美食节 打造产业的国际化标准 中国第一食品网

艺术的风韵【影视作品】电视剧本：神奇的竹耳环&杨爱平

文艺评论：竹耳环里藏玄机&蒲国树

【舞台艺术】

舞蹈剧本：飘香·涪陵记忆&培贵

新闻通稿：盛世开坛万家飘香&涪陵区文广新局

文艺评论：榨菜因何踏歌起舞&王瑜

舞蹈《榨菜之乡的笑声》&涪陵区歌舞剧团

观舞蹈《榨菜之乡的笑声》调寄长相思&黄节厚

舞蹈《盛世开坛》&涪陵区歌舞剧团

舞蹈《飘香》&涪陵区歌舞剧团

舞蹈《菜乡春早》&珍溪镇文服中心

【诗文歌赋】

腌菜王记&杨通才

榨菜赋&陶懋勋

辣妹子赋&含山

钗头凤·涪陵榨菜&黄节厚

南乡子·岭上望涪州&李玉舒

词二首&李正鹄

咏涪陵&况东权

诗二首&熊炬

竹枝词（十二首）&戴家宗

七律·涪陵榨菜&弦心

“乌江吟”（十首）&蒲国树

榨菜之乡（组诗）&伊言

风脱水榨菜&姚彬

菜乡故事&况莉

那一些残存在记忆里的风韵（组诗）&马建

榨菜里的乡愁&吴途斌

榨菜，最深情的表白&爱儿

映像榨菜&邹明欣

菜苗与爱情&李仓满

榨菜之乡·2009年春（组诗）&聂焱

后记