绪论

1.1.1 成分间的相互作用是影响中药生产的关键

1.1.2 中药制药化学的研究内容与地位

1.1.3 《中药制药化学》学习方略

01 分子间作用力

1.1 分子间作用力的种类

1.1.1 范德华力

1.1.2 氢键

1.1.3 其他作用力

1.2 影响分子间作用力的因素

1.2.1 分子大小

1.2.2 基团分布

1.2.3 结构特征

1.2.4 分子的相态

1.3 介质中分子间作用力的平衡

1.3.1 介质中分子间作用力的平衡体系

1.3.2 分子作用力平衡理论的应用

1.4 分子间作用力对成分理化性质的影响

1.4.1 结晶与晶型

1.4.2 溶解度

1.4.3 沸点

1.4.4 熔点

1.4.5 升华点

1.4.6 吸湿性

1.4.7 黏度

1.4.8 密度

1.4.9 超临界状态

02 极性与溶解性

2.1 键的极性

2.1.1 化学键

2.1.2 分子极性

2.2 成分的溶解性

2.2.1 物质的溶解性

2.2.2 水溶性与脂溶性

2.2.3 “相似相溶”规则

2.2.4 溶解过程中的体系平衡

2.2.5 影响因素

2.3 制药过程中成分溶解性的变化

2.3.1 增溶现象

2.3.2 盐析现象

2.3.3 助溶现象

2.3.4 混合溶媒提取

2.3.5 混合溶媒沉淀

03 挥发性和升华性

3.1 中药成分的挥发性

3.1.1 挥发性与分子性质的关系

3.1.2 中药中主要挥发性成分

3.2 中药成分的升华性

3.2.1 蒽醌类

3.2.2 香豆素类

3.2.3 其他类

3.3 中药制药过程对挥发性成分的影响

3.3.1 干燥

3.3.2 加工炮制

3.3.3 提取

3.3.4 分离

3.3.5 浓缩

3.3.6 溶液pH值

3.3.7 制剂与包装

04 酸碱性

4.1 中药酸、碱性成分

4.1.1 中药酸性成分

4.1.2 中药碱性成分

4.1.3 中药酸碱两性化合物

4.2 中药酸碱性成分在溶液中的存在状态

4.2.1 离子态和分子态

4.2.2 酸碱性成分的存在状态对其理化性质的影响

4.3 酸碱性成分对中药制药的影响

4.3.1 酸碱性对提取的影响

4.3.2 酸碱性对分离的影响

4.3.3 酸碱性对制剂成型的影响

4.4 非水介质对成分酸碱性的影响

4.4.1 质子性溶剂

4.4.2 溶剂酸碱性对成分酸碱性的影响

4.4.3 中药成分在乙醇中的酸碱性

4.5 酸碱复合盐

4.5.1 中药酸碱复合盐

4.5.2 复盐对中药制药工艺的影响

4.6 实例

4.6.1 黄芩苷的纯化

4.6.2 甘草盐酸的纯化

4.6.3 麻黄碱类成分的分离

4.6.4 桑叶中活性成分的分离

4.6.5 改善银杏二萜内酯葡胺注射液的溶解性

05 氧化反应

5.1 氧化反应概述

5.1.1 氧化反应的概念

5.1.2 氧化反应的机理

5.1.3 影响氧化反应的因素

5.2 中药成分的氧化反应

5.2.1 酚的氧化反应机理

5.2.2 双键的氧化反应

5.2.3 醛的氧化反应

5.2.4 氮的氧化反应

5.3 生产过程中促氧化及抗氧化反应

5.3.1 影响氧化反应的因素

5.3.2 中药制药过程的促氧化反应

5.3.3 生产过程中的抗氧化反应

5.3.4 生产过程中的促氧化

5.4 实例

5.4.1 丹参中丹酚酸B稳定性的改善

5.4.2 黄芩苷的转化原理

5.4.3 天然色素的稳定化

06 水解与分解

6.1 水解反应的类型与机理

6.1.1 苷的水解反应机理

6.1.2 酯的水解反应机理

6.1.3 肽键的水解反应机理

6.2 中药成分的水解反应

6.2.1 苷的水解反应

6.2.2 酯的水解反应

6.2.3 蛋白质的水解反应

6.2.4 其他水解反应

6.3 中药中主要的分解反应

6.4 水解和分解反应的影响因素

6.4.1 水解和分解反应对中药成分的影响

6.4.2 影响水解反应的因素

6.4.3 水解反应的生产应用

6.5 实例

6.5.1 苦杏仁苷的酶解反应

6.5.2 黄芪甲苷的水解反应

6.5.3 阿胶的水解反应

07 缩合与聚合

7.1 缩合反应

7.1.1 美拉德反应

7.1.2 羟醛缩合

7.1.3 缩合鞣质

7.1.4 茋类缩合

7.1.5 其他缩合

7.2 聚合反应

08 其他转化反应

8.1 异构化反应

8.1.1 构造异构

8.1.2 构型异构

8.2 脱小基团反应

8.2.1 苦杏仁苷

8.2.2 芥子苷

8.2.3 葡萄糖

8.2.4 藁本内酯

8.2.5 小檗碱

8.2.6 丙二酸单酰基人参皂苷

8.2.7 白术内酯

8.3 位移转化反应

8.3.1 绿原酸

8.3.2 黄酮碳苷类的重排

8.4 置换反应

8.5 加成转化

8.5.1 黄曲霉素B1

8.5.2 共轭季铵碱

09 大分子物质

9.1 中药中大分子物质的结构与分类

9.1.1 多糖

9.1.2 蛋白质及多肽

9.1.3 其他类大分子

9.2 大分子物质的理化性质

9.2.1 多糖的理化性质

9.2.2 蛋白质与多肽的理化性质

9.3 大分子物质的提取与分离

9.3.1 活性大分子类物质的提取

9.3.2 大分子杂质的去除方法

9.4 实例

9.4.1 不同制备工艺对清络通痹复方水提液精制效果的比较

9.4.2 树脂-超滤技术联用精制5种中药提取液

9.4.3 桑叶多糖等部位的筛选

9.4.4 舒络粉针制备工艺中鞣质等大分子杂质的去除

9.4.5 七叶皂苷注射液有效部位制备工艺

10 缔合态与复合物

10.1 中药复杂成分溶液体系存在状态

10.1.1 缔合态

10.1.2 缔合态的分类

10.1.3 复合物

10.1.4 中药成分的缔合态与复合物的理化性质

10.2 缔合态与复合物对中药制药过程的影响

10.2.1 提取效率

10.2.2 超微孔过滤

10.2.3 吸附树脂分离

10.3 实例

10.3.1 复盐醇沉

10.3.2 复盐影响成分提取率

10.3.3 复方提取与单煎提取对提取率的影响

10.3.4 改善含冰片制剂的稳定性

10.3.5 改善复方甘草麻黄碱片的提取率

10.3.6 改善通宣理肺口服液的澄明度

10.3.7 荆芥挥发油胶囊的制备

10.3.8 对中药注射剂制备的影响

10.3.9 磷脂复合物

11 溶液体系

11.1 溶液的概念和分类

11.1.1 真溶液

11.1.2 混合溶液

11.2 混合溶液的特征

11.2.1 光散射特征

11.2.2 稳定性

11.2.3 稳定性的改善

11.3 溶液复杂体系及其理化因素

11.3.1 微粒

11.3.2 胶团

11.3.3 电性

11.3.4 黏度

11.3.5 表面张力

11.4 复杂体系对制药过程的影响

11.4.1 提取

11.4.2 醇沉过程与其对成分的影响

11.4.3 醇提水沉

11.4.4 絮凝法沉淀

11.4.5 过滤

11.4.6 离心

11.4.7 超滤

11.4.8 浓缩

11.4.9 醇提液回收

11.4.10 树脂吸附

11.4.11 液体制剂的稳定性

11.5 实例

11.5.1 甘草酸溶液的超滤纯化处理

11.5.2 改善银杏内酯及银杏二萜内酯萄甲胺注射液的溶解性

11.5.3 改善鱼腥草注射液的溶解性

11.5.4 提升注射用混悬乳剂的稳定性

11.5.5 当归挥发油的树脂吸附法富集

12 中药的吸附与分离

12.1 常用吸附剂

12.1.1 硅胶

12.1.2 氧化铝

12.1.3 活性炭

12.1.4 聚酰胺

12.1.5 大孔吸附树脂

12.1.6 离子交换树脂

12.1.7 键合硅胶

12.1.8 葡聚糖凝胶

12.2 吸附中的作用力体系

12.2.1 溶质与溶剂之间

12.2.2 溶质与吸附剂之间

12.2.3 吸附中的作用力平衡体系

12.3 吸附分离形式

12.3.1 静态吸附分离

12.3.2 色谱分离

12.4 实例

13 制剂实例

13.1 热毒宁注射液的制备

13.1.1 中间体1的制备

13.1.2 中间体2的制备

13.2 丹参注射液及丹参滴注液的制备

13.2.1 制备工艺

13.2.2 工艺分析

13.3 芎菊上清片的制备

13.3.1 制备工艺

13.3.2 工艺分析

14 中药制药化学实验

实验1 绿原酸的成分转化试验

（1）实验目的

（2）仪器与试剂

（3）实验内容

（4）结果分析与讨论

（5）实验小结及指导性建议

（6）拓展

实验2 复合盐用于甘草、黄连的提取时对有效成分的影响

（1）实验目的

（2）仪器与试剂

（3）实验内容

（4）结果分析与讨论

（5）实验小结及指导性建议

（6）拓展

实验3 不同工艺过程对芍药中芍药苷的影响

（1）实验目的

（2）仪器与试剂

（3）实验内容

（4）结果分析与讨论

（5）实验小结及指导性建议

（6）拓展

实验4 蒸馏法与溶剂法提取挥发油的效果对比

（1）实验目的

（2）仪器与试剂

（3）实验内容

（4）结果分析与讨论

（5）实验小结及指导性建议

（6）拓展