引言

一 梯田，山地民族智慧的结晶

（一）山地农业文明的缘起

（二）梯田文明的世界分布

（三）我国梯田的历史溯源

二 哈尼梯田，稻作农业的典范

（一）高山稻田农耕文化的样本

（二）未曾遗落的哈尼稻谷

（三）千年不衰的米中珍品

（四）丰富的农业生物多样性

（五）梯田景观的多重价值

三 梯田人生，哈尼物语

（一）漫漫迁徙路

（二）造梯田记

（三）开好三朵花

（四）品行如山

四 维系千年的生态哲学

（一）四素同构，万物共荣

（二）绿色屏障的守护

（三）生生不息的河流

（四）村寨的选址与布局

（五）高坡度的稻作梯田

五 农耕之道，遵循章法

（一）梯田的雕塑与打磨

（二）独创巧妙的水源管理

（三）有条不紊的耕作程序

（四）牛铃声声，默默耕耘

六 文化传承，载之乡土

（一）民俗节庆

（二）蘑菇朵朵

（三）穿戴神话

（四）天赐美食

（五）文学艺术

七 改变正在发生

（一）面临的主要挑战

（二）危机的应对与文明的坚守

附录

附录1 旅游资讯

附录2 大事记

附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录