第一章 总论

第一节 货物的概念

第二节 货物品名运价表和货物的分类

第三节 按货物性质和运送方式区分的货物种类

第四节 包装及其在运输过程中的作用

第五节 货物的标志

第六节 标准化是提高运送质量的因素

第七节 货物在运送中的自然减量及影响其大小的因素

第八节 产品的品质及其测定方法

第二章 粮谷及其加工产品

第九节 主要的谷物

第十节 谷粒的构造及化学成分

第十一节 谷物的加工产品

第十二节 粮谷及其加工产品的害虫

第十三节 防治害虫的措施

第十四节 谷物质量的基本指标

第十五节 谷物的性质

第十六节 谷物及其加工产品的包装

第十七节 谷物及谷物制品的运输条件

第十八节 谷物及谷物制品的保管条件

第十九节 谷物在湿度减低时的自然减量及确定的办法

第三章 易腐货物

第二十节 产品腐坏的媒介物及其发育条件

第二十一节 动物性食品

第二十二节 食品的运输和保管条件

第二十三节 易腐产品的混合运输和保管

第二十四节 未加工制造的禽畜产品——禽畜原料

第四章 食品工业产品

第二十五节 脂肪

第三十六节 淀粉、糖蜜和葡萄糖

第二十七节 糖

第二十八节 糖果

第二十九节 味觉品

第三十节 酒精饮料

第三十一节 菸草制品

第五章 纤维材料

第三十二节 棉花

第三十三节 亚麻

第三十四节 羊毛

第三十五节 纤维材料的包装和标记

第三十六节 纤维材料的运输和保管条件

第六章 木材和造纸工业产品

第三十七节 木材的性质

第三十八节 木材的缺点

第三十九节 木材采伐工业的产品

第四十节 制材工业的产品

第四十一节 木材运输和保管的条件

第四十二节 造纸工业的产品

第四十三节 火柴

第七章 石油产品

第四十四节 石油的化学成份

第四十五节 石油的炼制方法

第四十六节 石油产品的理化常数

第四十七节 石油产品的种类

第四十八节 石油产品包装和标志的种类

第四十九节 石油和石油产品贮油罐的种类及贮存条件

第五十节 石油和石油产品的数量计算

第五十一节 试样的采取

第五十二节 石油和石油产品的运输条件

第五十三节 石油及石油产品在运输和保管中的损失及防止办法

第八章 固体燃料

第五十四节 燃料的质量指标

第五十五节 煤的种类

第五十六节 煤的性质

第五十七节 煤按照自燃倾向的分类

第五十八节 煤的运输条件

第五十九节 煤的保管条件

第六十节 油页岩

第六十一节 泥煤

第六十二节 木炭

第六十三节 成堆的燃料重量的测定

第九章 矿石

第六十四节 铁矿

第六十五节 锰矿

第六十六节 硼矿

第六十七节 选矿

第六十八节 矿石的运输条件

第六十九节 石棉

第七十节 磷灰石和纤核磷灰石

第七十一节 自然钾盐

第十章 食盐

第七十二节 食盐的种类

第七十三节 食用盐的品级

第七十四节 食盐的性质

第七十五节 包装和标志

第七十六节 食盐的运输和保管条件

第十一章 金属

第七十七节 黑色金属

第七十八节 有色金属和合金

第七十九节 金属和金属制品的运输和保管条件

第十二章 化学工业产品

第八十节 基本化学工业的产品

第八十一节 矿物肥料

第八十二节 焦炭苯工业的产品

第八十三节 橡皮工业的原料和产品

第八十四节 肥皂

第十三章 建筑材料

第八十五节 松散建筑材料

第八十六节 粗制石料

第八十七节 矿物胶结材料

第八十八节 人造石料

第八十九节 窗玻璃

第九十节 隔热材料

第九十一节 卷式屋面隔热材料

第十四章 轻工业制品

第九十二节 纺织工业制品

第九十三节 皮革工业和靴鞋工业的制品

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