第一章 茶席如何人文

第一节

一 人文茶席之定义

二 何为茶人

三 中国古代茶空间与茶席

四 生命空间里的茶美学

第二节 布席六要

一 佳境

二 吉时

三 清友

四 真茶

五 良器

六 初心

第三节 茶人养成

一 人文茶席之茶人品格

二 做一个会泡茶的席主

三 茶与茶席的关系

四 习茶的韵律

五 茶不需要故事

第四节茶席里的人文关怀与利他思想

第五节 文人趣味与东方审美

一 空灵与留白

二 琴棋书画的生活化

三 大道至简

第二章 茶席法式

第一节 茶席基础图式

基础茶席的设置

第二节行茶手法

一 人文茶席行茶手法七式

二 小壶泡手法

三 盖碗手法

四 行茶十二诀

第三节 人文茶道茶会仪规

一 谦和有礼

二 专注有节

附：茶礼探源

第三章茶席之用

第一节色：墨分五彩

第二节器：五行之合

第三节度：善巧用物

第四章茶器鉴别与运用

第一节 茶席的趣味之眼

第二节 慧眼与寻找

第三节有“茶味”的器物创造

第四节 文人趣韵

茶席中的明代小壶泡

第五章茶席插花

第一节 自成一格

第二节 花的气质要与茶席吻合

第三节 茶席插花的作用

第四节 插花只能用“花”插？

一 盆玩

二 菖蒲

三 苔藓

四 山花野草

五 户外插花的应变之美

第六章人文茶席上的茶点——华食九例

第一节 春三月

一 晤春：紫糯米 牡丹花 橄榄油

二 卷春：山东煎饼 地瓜干 橙皮

第二节 夏五月

一 山家清供：糯米粉 重油豆沙 松针粉 松籽仁

二 九节隐者：石菖蒲粉 糯米粉 豆沙

三 卷红颜：糯米粉 紫薯粉 玫瑰花脯 樱花糖粉

第三节秋

一 笑东篱：黄菊 肉桂粉 面粉

二 行香子 桂花露 香米

第四节冬

一 梅花冻：绿萼梅花 紫薯

二 醉金翁：南瓜 南瓜粉 青梅子酒

第七章茶席之香

第一节 草木真天香

第二节 岁寒之香：松针

第三节茶畔但摘柏子焚

第四节花蜜借香

第八章文会雅集

第一节 筑境入茶：四季茶会与四时风物

冬——茶烟茗香，梅笑颜

春——面朝大海，春暖花开

夏——不忘初心，无上清凉

秋——此甘露也，何言荼茗

第二节 茶会之礼方圆规矩

第三节 茶会中器物的选择

第四节 茶会宜选之茶

第五节 茶事空间中的光影运用

第六节 安住与坐忘

第七节 茶人四心

后记