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内容简介
Part 1 有个健康的肝脏很重要
肝脏的健康决定了体格的健康
测测你的肝，它还健康吗
不利于肝脏健康的因素有哪些
肝炎患者需要做哪些检查
肝炎患者的饮食指导
Part 2 调理肝炎的美味食谱，每日替换不重样
甲型肝炎
油炒三色椒
三彩牛肉
鲜香菇烩丝瓜
西式洋葱南瓜玉米汤
香芹炒饭
葡萄苹果柠檬汁
乙型肝炎
菠菜沙拉
油醋汁凉拌蔬菜
素炒小萝卜
冰糖百合蒸南瓜
圣女果胡萝卜汁
西瓜柠檬梨汁
丙型肝炎
老醋拌苦菊
猪肝炒花椰菜
南瓜花生红枣汤
番茄饭卷
火龙果柠檬芹菜酸奶
苦瓜芹菜黄瓜汁
丁型肝炎
白萝卜拌金针菇
海带丝拌菠菜
三文鱼炒蘑菇
红米海苔肉松饭团
芝麻花生黑豆浆
番茄西瓜西芹汁
戊型肝炎
蔬果面包早餐沙拉
韩式五彩杂拌
素炖豆腐
红枣豌豆肉丝粥
橄榄菜炒饭
小米红豆浆
樱桃草莓葡萄柚汁
酒精性肝炎
木耳拌豆角
魔芋烩时蔬
凉薯胡萝卜鲫鱼汤
红薯燕麦粥
柏子仁玉米饭
燕麦小米豆浆
哈密瓜猕猴桃汁
药物性肝炎
竹笋炒大白菜
豆腐蚬肉
芥菜温泉蛋
杂谷浓菜汤
菊花雪梨豆浆
草莓木瓜柠檬蜜汁
脂肪性肝炎
豆皮拌豆苗
玉米芥蓝拌巴旦木仁
彩椒炒黄瓜
燕麦苦瓜酿
南瓜炒饭
黑红绿豆浆
杧果哈密瓜汁
自身免疫性肝炎
茄泥沙拉
橄榄油蒜香蟹味菇
银耳素烩
红枣银耳补血养颜汤
南瓜蔬菜浓汤
草莓石榴菠萝汁
Part 3 养肝食材轻松替换，每顿不重样
包菜
素炒番茄包菜
千层包菜
包菜豆腐蛋汤
包菜炒饭
可替换食材 白菜
白菜涮肉沙拉
时蔬肉卷
菠菜
蒜香菠菜炒平菇
菠菜洋葱汤
菠菜猪肝炒饭
菠菜苹果优酪乳
可替换食材 油白菜
海带拌油白菜
豆腐油白菜香菇浓汤
油白菜橙子柠檬汁
冬瓜
三鲜冬瓜卷
冬瓜蛤蜊汤
可替换食材 黄瓜
经典地中海沙拉
黄瓜拌花生米
开心果番茄炒黄瓜
黄瓜炒木耳
胡萝卜
黄彩椒胡萝卜汤
胡萝卜苹果炒饭
胡萝卜红薯牛奶汁
可替换食材 南瓜
南瓜酸奶沙拉
南瓜拌饭
番茄
番茄酸奶沙拉
洋葱拌番茄
牛肉番茄包菜汤
番茄柠檬蜜茶
可替换食材 圣女果
圣女果绿叶沙拉
橄榄油蔬菜沙拉
油醋风味田园鲜蔬
西蓝花
凉拌西蓝花
西蓝花拌蚬仔
西蓝花炒墨鱼
可替换食材 花椰菜
花椰菜炒番茄
农家烧花椰菜
玉米
玉米豌豆沙拉
腰果炒玉米粒
排骨玉米莲藕汤
豌豆玉米炒饭
可替换食材 燕麦
牛奶燕麦粥
燕麦花豆粥
黑米燕麦炒饭
蓝莓
杧果草莓沙拉
无花果蓝莓沙拉
杧果蓝莓橙汁
蓝莓奶昔
可替换食材 黑加仑葡萄
甜橘沙拉
黑加仑牛奶汁
黑加仑红枣饮
红枣
芝麻糯米枣
薏米枸杞红枣茶
可替换食材 枸杞
开水枸杞大白菜
红枣枸杞蒸猪肝
冬瓜瘦肉枸杞粥
黑木耳
黑木耳拌花生
蒜泥黑木耳
彩椒木耳炒蛋
香菇木耳焖饭
可替换食材 银耳
凉拌银耳
木瓜银耳汤
紫菜
紫菜香菇汤
白萝卜紫菜汤
紫菜卷
可替换食材 海带
蒜泥海带丝
绿豆冬瓜海带汤
牛肉
凉拌牛肉紫苏叶
胡萝卜炒牛肉
牛肉洋葱蔬菜汤
可替换食材 猪瘦肉
醋拌黄瓜肉片
黄瓜炒肉片
瘦肉猪肝粥
兔肉
葱香拌兔肉丝
兔肉萝卜煲
可替换食材 鸽肉
红枣黄芪蒸乳鸽
桂圆益智仁乳鸽汤
红枣乳鸽粥
草鱼
黄金草鱼
萝卜草鱼汤
彩色饭团
可替换食材 鲫鱼
银丝鲫鱼
鲫鱼豆腐汤
Part 4 选对药膳药茶，轻松养肝护肝
药膳
沙参红枣灵芝汤
何首乌黑豆桂圆煲鸡
莲子五味子鲫鱼汤
天冬川贝瘦肉汤
牛膝香菇煲瘦肉
柴胡苦瓜瘦肉汤
白芍炖梨
白芍枸杞炖鸽肉
牡丹皮瘦肉炖芋头
五味子炖猪肝
党参猪肚汤
白术党参猪肘汤
土茯苓薏米汤
土茯苓绿豆老鸭汤
桑寄生连翘鸡爪汤
田七黄芪红枣汤
黄芪猪骨汤
黄芪红枣牛肉汤
西洋参黄芪养生汤
川芎黄芪红枣鸡汤
药茶
重楼前胡茶
柴胡茯苓茶
柴胡疏肝茶
酸枣茶
虎杖根五味子茶
金银花甘草茶
郁金甘草茶
桂花甘草茶
苦参龙胆草茶
决明子茶
决明子冬瓜仁茶
绞股蓝决明子三七茶
决明子红枣枸杞茶
百合玫瑰红枣茶
玫瑰洛神花山楂茶
荷叶山楂茶
山楂决明子茶
丹参黄芪枸杞茶
红枣茵陈茶
车前子茶
垂盆草白英茶
Part 5 肝炎慎吃食物，替换无压力
炸薯条
可替换食谱 少油版薯条
炸茄盒
可替换食谱 蒸茄盒
油炸花生
可替换食谱 花生红米粥
臭豆腐
可替换食谱 酸甜豆腐
松花蛋
可替换食谱 鸡蛋水果沙拉
红烧肉
可替换食谱 益母草红枣瘦肉汤
辣椒炒肉
可替换食谱 彩椒黄瓜炒肉丁
腌肉
可替换食谱 黑蒜炖瘦肉
炸鱼
可替换食谱 清蒸鱼
虾
可替换食谱 菊花鱼片
蟹黄
可替换食谱 馅蛋
