第一章 绪论

1.1 物理化学实验的目的和要求

1.2 物理化学实验中的误差问题

1.3 物理化学实验数据的表示形式

1.4 物理化学实验室安全知识

第二章 实验部分

实验一 燃烧热的测定

实验二 液体饱和蒸气压的测定

实验三 完全互溶双液系气-液平衡相图的绘制

实验四 二组分固-液相图的绘制

实验五 用凝固点降低法测定摩尔质量

实验六 分配系数的测定

实验七 用旋光法测定蔗糖水解反应的速率常数

实验八 用电导法测定弱电解质的解离平衡常数

实验九 原电池电动势的测定

实验十 溶液pH值的测定

实验十一 电势-pH曲线的测定

实验十二 溶液表面张力的测定——用最大气泡压力法

实验十三 溶胶和乳状液的制备与性质

第三章 部分仪器设备的使用说明

3.1 高压钢瓶的安全使用

3.2 精密数字压力计的使用方法

3.3 阿贝折光仪的工作原理及使用方法

3.4 自动旋光仪的工作原理及使用方法

3.5 电导率仪的使用方法

3.6 数字电位差综合测试仪的使用方法

3.7 pHS-2型酸度计的工作原理及使用方法

附录 物理化学实验常用数据

附录一 国际单位制基本单位（SI）

附录二 国际单位制中的导出单位

附录三 不同温度下水的饱和蒸气压

附录四 一些物质的饱和蒸气压与温度的关系

附录五 不同温度下水的表面张力

附录六 不同温度下水和乙醇的折光率

附录七 金属混合物的熔点

附录八 几种溶剂的凝固点下降常数

附录九 KCl溶液的电导率

附录十 不同温度下无限稀释离子的摩尔电导率

附录十一 298.15K标准电极电势及其温度系数

附录十二 常用参比电极的电势与温度系数

参考文献