第一部分 基础性实验

实验1 普通光学显微镜的使用及微生物形态观察

实验2 细菌染色及标本的制备

实验3 培养基的制备及灭菌方法

实验4 微生物接种技术

实验5 细菌的培养特性及生化实验

实验6 微生物的菌种保藏技术

实验7 微生物细胞大小的测定、数目计数及运动性观察

实验8 酵母菌、霉菌及放线菌的观察

实验9 衣原体、支原体及螺旋体的形态学观察

实验10 藻类、原生动物、微型后生动物个体形态观察

第二部分 应用性实验

实验11 葡萄球菌和链球菌的微生物学检查

实验12 大肠杆菌和沙门氏菌的微生物学检查

实验13 炭疽芽孢杆菌的微生物学检查

实验14 布鲁氏菌的微生物学检查

实验15 巴氏杆菌的微生物学检查

实验16 猪丹毒丝菌的微生物学检查

实验17 结核分枝杆菌和副结核分枝杆菌的微生物学检查

实验18 病毒的培养

实验19 动物实验技术

实验20 药物敏感实验

实验21 食品中细菌菌落总数的测定

实验22 水中细菌总数的检测

实验23 食品中大肠菌群的测定

实验24 水中大肠菌群的测定

实验25 食品中金黄色葡萄球菌的检验

实验26 食品中沙门氏菌的检验

实验27 噬菌体的检测

实验28 食品中霉菌的计数及生物量的测定

实验29 饲料中霉菌的计数

实验30 细菌生长曲线的测定

实验31 细菌素产生菌的筛选及效价测定

实验32 细菌淀粉酶和过氧化氢酶定性检测

实验33 空气中微生物的测定

实验34 发光细菌毒性实验

实验35 Ames致突变实验

实验36 不含氮有机物的微生物降解

实验37 环境因素对微生物生长的影响

实验38 微生物的诱发突变实验

实验39 抗药性突变株的分离培养

实验40 光合细菌的分离

实验41 根瘤菌的结瘤实验

实验42 抗生素抗菌谱及抗生菌的抗药性测定

实验43 青贮饲料中乳酸菌和腐败菌的检查

第三部分 综合性和设计性实验

实验44 乳酸菌的分离、鉴定及生物学特性检测

实验45 鲜牛乳自然发酵过程中微生物菌相的变化测定

实验46 毛霉的分离和豆腐乳的制备

实验47 活性污泥中细菌的分离、纯化与培养

实验48 活性污泥中微生物多样性分析

实验49 土壤微生物分离、纯化及测数

实验50 病原细菌的分离及鉴定

实验51 病毒的分离及鉴定

第四部分 附录

附录1 实验室意外事故的处理

附录2 实验用培养基的配制

附录3 实验用染色液及试剂的配制

附录4 微生物学实验部分常用数据表

附录5 玻璃器皿及玻片洗涤法

附录6 实验常用中英名词对照表

附录7 各国主要菌种保藏机构

附录8 国内外著名微生物学网站

参考文献