一 认识一个现有的世界

火的发现和利用

历史悠久的化学工艺——制陶

古代所用的金属

古代利用的化学变化——酿酒

化学误入歧途

化学家的觉醒

揭开空气的秘密

认识物质世界的助手——分析化学

人造金刚石 1

电化学解决的难题

探索物质结构的奥秘

逾越有生命与无生命之间的鸿沟

二 利用和改造现有的世界

有机结构理论的建立

发展有机化学工业

三 创造一个新的物质世界

人类走向高分子时代

穿衣要靠合成纤维

合成橡胶的问世

人的器官能否替换

血液能否人工合成

人造元素

化学仿生

牛胰岛素的合成