内容简介
PART1拿手小炒
核桃炒虾仁
富贵螺片
回锅素鲍
爆墨鱼花
酸菜炒牛肉
年糕炒牛柳
腊肠炒油菜
鸡油羊肚菌
海带炒肉丝
炒心花
椒香粒粒脆
PART 2当家大菜
鱼香煎牛扒
栗子烧鸡
西蜀招财手
西蜀大王排
冰川刺身虾
面包虾塔
芋儿鲈鱼
气泡黄花鱼
清蒸鳕鱼
东津烧江团
金瓜螺片
石烹茄鱼
龙眼八宝
PART 3爽口凉菜
鸡丝拉皮
水晶鸡
大刀耳叶
温拌海肠
水晶鱼冻
三丝黄花菜
红酒浸雪梨
PART 4开胃靓汤
福到全家
奶汤鱼肚
羊肉锅
霸王豆花
一拿手小炒
金钩芹菜
雪菜炒年糕
抓炒里脊
冬笋炒香菇
五彩虾仁
彩色土豆丝
奶油胡萝卜
三鲜烩海参
辣汁炒花蟹
咖喱白菜
宫爆大虾
珊瑚萝卜
香炒鸡块
元宝肉
南瓜炒虾米
金钱肉
美味肉串
菜脯蛋
鱼香烘蛋
炸酥鱼
香辣鸡翅
香酥肉卷
桂花鱼肚
豉椒香肠
两香鲜笋
双椒鸡脯
芝麻肉丝脆
二当家大菜
红烧肘子
四喜丸子
香菇蒸鲈鱼
香酥鸡
芙蓉花蟹
红煨牛肉
蒜泥扇贝
红烧鳝段
浇汁鸡腿
糖酥排骨
红烧鱿鱼
咖喱牛肉
蚝油海参
黄焖牛肉
栗子焖猪肉
干烧鲫鱼
菜心狮子头
红烧鲤鱼
五花肉焖墨鱼
油焖大虾
粉蒸小排骨
啤酒鸭
红烧黄鱼
三爽口凉菜
卤汁冬菇
柠檬蔬菜沙拉
香油芹菜
香麻海蜇
青白菜花拌萝卜
凉拌牛肉
橘味海带丝
青红丝拌海蜇丝
莴笋拼花生
橙蜜藕
葱白拌双耳
鸭片拌西芹
四开胃靓汤
沙锅鱼头
姜丝牡蛎汤
素四喜
酸菜猪肚汤
鱼丸清汤
木耳牛腱汤