第一章 一座城的私人印记

之一：南大街

之二：所城

之三：栈

之四：在山野

之五：西沙旺

之六：万松浦

之七：城与乡

之八：海界

第二章 一滴酒里的世界

一、追溯葡萄酒的源头

二、酒神

三、从“猿酒”说起

四、葡萄酒内部的自然属性

五、慢的生活和艺术

六、神奇的力量

七、葡萄酒的色与味

八、葡萄酒的体温

九、被抑制的成长

十、葡萄藤

十一、有生命的酒

十二、“发表”

十三、作为符号的葡萄酒

十四、年份酒

十五、冰酒

第三章 百年张裕

一、默记于心的念想

二、作为隐喻的“引进”与“嫁接”

三、沉淀的，以及拓展的

四、被赋予的意味

五、酒庄是一种生活方式

第四章 在“君顶”

第五章 路上的葡萄

第六章 作为背景的山与水

一、印象烟台

二、云顶问竹

三、云峰山

四、罗山

五、丁氏故宅

六、芝罘

七、养马岛

八、昆嵛山

九、磁山

十、蓬莱阁

十一、烟台风俗

十二、牟氏庄园

十三、冬日莱山

十四、西港

十五、长春湖